 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
25 -07 -2007, 09:51 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||
|
رول محشى سمك
 *اكله حلوة ومختلفه عن طرق السمك التقليديه اللى احنا اتعودنا عليها المشوى والمقلى يا رب تعجبكمالمقادير:-  الفطيرة 2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كوب ماء للحشو 1 كوب شرائح سمك فيليه (مطهو على البخار) 1 ملعقة صغيرة بهار ملح وفلفل 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم شرائح جبن شيدر 1 بيض مخفوق للدهن الطريقة  - يُخلط الدقيق والخميرة ،السكر،الملح والفلفل في العجان الكهربائي لمدة 3-4 دقائق . - يُضاف الماء وزيت الزيتون تدريجيا للخليط مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى يصبح العجين متجانسا . - يُترك العجين ليخُتمر لمدة 20 دقيقة. - ترش الطاولة بقليل من الدقيق وتفرد العجينة بواسطة نشابة على شكل مستطيل. - تُتبل شرائح سمك فيليه بالبهار و الملح والفلفل والبقدونس وتُسوى على البخار. - يُحشي العجين بشرائح من الجبن الشيدر ثم شرائح السمك ثم شرائح الشيدر مرة أخرى وتلف عليها العجين على شكل اسطواني ( رول). - توضع في صاج فرن ويدهن الوجه بالبيض المخفوق. - بواسطة سكين حاد يتم عمل ثلاثة شقوق سطحية على الوجه. - تترك العجينة لتتخمر مرة أخري لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة . - تخبز في فرن (200 درجة مئوية) ولمدة حوالي 20 دقيقة حتى تمام النضج. - يُقطع ويُقدم ساخن مع سلطة خضراء. وبالهنا 
|
||||||||||||||
|
|
|
|
26 -07 -2007, 07:31 AM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: رول محشى سمك
اهلا وسهلا بيك توته
تسلمى اختى توته على مرورك العطرلموضوعى ممكن تعمليها وتساعدك مامى بعملها راح تطلع لذيذة ان شاء الله دمتى بصحة وعافية اختك /غادة السيد
|
||||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007, 08:44 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: رول محشى سمك
مشكوووووورة على الوصفة
|
|||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007, 08:57 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: رول محشى سمك
تسلم اخى الكريم على مرورك الطيب
منور المنتدى اسعدنى تواجدك وننتظر مشاركتك
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| احواض سمك زينة | mohamed_nageeb | منتدى الديكور والأثاث المنزلي | 22 | 01 -07 -2008 08:38 AM |
| مائدة من سمك | رانيا | مطبخك سيدتي | 3 | 26 -07 -2007 07:36 AM |
| قصيدة رثاء للرجل الشهيد صدام حسين -اشنقوني فلست أخشى حبالا واصلبوني فلست أخشى حديدا | حلا العبيدي | الشعر وأبيات القصيد | 5 | 22 -05 -2007 12:36 AM |
| صينية سمك فيليــــــــه مع البطاطا و التتبيلة الخاصة جدا جدا | >>>اسيرالشوق<<< | مطبخك سيدتي | 1 | 11 -12 -2006 12:59 PM |
| أخشى النسيم على شفاهك | محمد نديم | الشعر وأبيات القصيد | 6 | 01 -04 -2006 02:10 AM |
|
الساعة الآن 06:28 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
.gif "ma (28)")
