 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
07 -08 -2007, 04:14 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||
|
مشويات لذيذة
طريقة عمل الكبدة المشويه
 المقادير: نصف كيلوغرام من الكبد العجل او الغنم المقطع إلى مكعبات للشواء 250غ من لية الغنم المقطعة إلى مكعبات للشواء ملعقة طعام من الخل ثلاثة إلى أربعة فصوص ثوم ملعقة صغيرة من النعناع اليابس ملح وبهار فلفل اسود مسحوق فلفل احمر قرفة طريقة التحضير: يقطع كبد العجل او الغنم الى مكعبات متوسطة الحجم، يكرر الشيء نفسه مع اللية. يرش الملح والبهار الحلو والقرفة والفلفل الأحمر والنعناع فوق هذه المكعبات، يهرس الثوم ناعما ويخلط مع الزيت والخل. تنقع مكعبات الكبد واللية في هذا الخليط لمدة نصف ساعة قبل غرزها في الأسياخ، تشوى الاسياخ فوق نار قوية من دون لهب او دخان حتى تنضج. توضع الاسياخ في الطبق وتقدم ساخنة . وبالهنا  ** طريقة شوي اللحمه ** بنفس الطريقة والمقادير ولكن بدل الكبد نستخدم اللحم وخصوصا لحم الضانى والماعز كتير حلو فى الشوى  وصحة وعافية **طريقة عمل الفراخ المشوية ** المقادير:- 1 فرخه متوسطة مقطعةالى (8) قطع ملعقة ص فلفل اسود بصله متوسطة مفرومة ناعما ملعقه ص بابريكا ملح + ملعقة كبيرة خل بهارات *طريقة التحضير :-تضاف جميع التوابل والخل الى البصلة المفرومه ثم نتبل بها الفرخه بعد ان نقوم بعمل بعض الثقوب فى الفرخة بسن السكين حتى يساعد ذلك على امتصاص الخلطه وتترك فى الخليط لمدة ساعة على الاقل ثم نضع اجزاء الفراخ فى الاسياخ ونبدأ فى الشوى على الشواية حتى ينتهى المقدار وتقدم مع بطاطس محمرة او مكرونه بالصلصه او كما تحب ومعها سلطة وتقدم. وصحتين وعافيتين
|
||||||||||||||
|
|
|
|
10 -08 -2007, 07:03 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
شرف لي انا اكون اول من يرد على الموضوع الرائع والمفيد والله يعطيك العافية
|
|||||||||||||
|
|
|
|
10 -08 -2007, 07:08 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
وانا الثامى
سلمت يدك كل الود والاحترام
|
|||||||||||||
|
|
|
|
11 -08 -2007, 07:02 AM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
 بل الشرف لى ان اختى /المحبة لزوجها على مرورك العطر لموضوعى جعلك الله دائما محبه لزوجك وهو محبا لك نورتى مطبخك سيدتى بتواجدك ونورتى المنتدى كله و 
|
||||||||||||||
|
|
|
|
11 -08 -2007, 07:08 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
ابى الغالى / محمد دائما يسعدنى تواجدك ومرورك العطر الذى يشرفنى ويشجعنى دمت فى حفظ الله 
|
||||||||||||||
|
|
|
|
12 -08 -2007, 12:31 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
هم يـــــــــــــــم يم يم ابى مشويات لو سمحتم تسلم ايدك يا الغالية على الاطباق الرائعة 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
12 -08 -2007, 10:07 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
تسلمى اختى الغالية صافى على زوقك
اسعدنى مرورك الطيب 
|
||||||||||||||
|
|
|
|
13 -08 -2007, 01:51 AM
|
#8 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
عــاشــت الأيــادي أختــي غــادة عــلى الــمشــويــات اللذيــذة ...
بــس مـــش وقــتها خــالص لأني مــن الــصبح مو مــاكلة شي وراح أمــوت مـن الــجوع و انتي كــدة هتـــخليني انتحر .. شـــكرا حبيبتي عــلى الــمقاديـر وطــريقــة الــطهي .. بــانتــظار وصــفاتــك اللذيــذة دومـا تــقبلي مــروري ..
|
||||||||||||
|
|
|
|
14 -08 -2007, 06:34 PM
|
#9 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
هههههههههههههههه ولا تزعلى نفسك
حبيبتى توته انا بجهزلك الاكل واعزمك  انتى حبيبتى ما تهونى على تموتى من الجوع اشكرك توتى على مرورك العطر 
|
||||||||||||||
|
|
|
|
04 -09 -2007, 11:13 PM
|
#10 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: مشويات لذيذة
رائع شكلة بيشهي شكرا لك غادة
وفقك الله غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كبسة اللحم بالبهارات لذيذة جدا | البراق 33 | مطبخك سيدتي | 2 | 26 -12 -2007 01:08 AM |
| عجينة كرواسون لذيذة | رؤيا للغد | مطبخك سيدتي | 5 | 22 -10 -2007 03:44 AM |
|
الساعة الآن 05:17 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
