 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
|
| استفتاء وشرح عن عملية التسجيل الجديدة بالمنتدى. |
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | خيارات الموضوع |
15 -08 -2007,
09:25 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||
|
اممممممم البريوووووووووش بالصور
البريوش .gif "majdah (4)") المقادير:- كيلو دقيق 200 غرام زبده 100 غم سكر 4 بيض 2 م0ك خميره 75 غم حليب 450 غم ماء زبيب للحشوه حسب الرغبه  طريقة العجينه: * نضع المواد الجافه اولا مع بعض بدون الحليب0 * نكسر البيض ونضعه على الدقيق (المواد الجافه) نعجنه * نضع الحليب مع الماء على النار ونغليه قليلا جدا (يجب ان يكون فاتر) لوضعه على العجين * الزبده يجب ان تكون سائله ( نضع الزبده على العجين تدريجيا مع العجن المستمر لغاية انتهاء كمية الزبده0 تقطع العجينه إلى قطع صغيره وتلف ( مثل شكل الصوره ) * يرش على وجهه العجين سكر عادي ويترك لمده ساعه فى مكان دافىء لتتخمر0 * ثم يدهن على وجهه العجينه بالبيض ثم نضع مره اخرى سكر على الوجهه العجين0 * تخبز بعد ذلك على درجة حرارة عالية لحين استواءها ويحمر وجه العجين والف صحه وهناء      
|
||||||||||||||
|
|
|
|
15 -08 -2007,
11:25 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: اممممممم البريوووووووووش بالصور
شكرا لك حبيبتي غادة على هذا الطبق...شكله حلو مررررررررررررره.
لكن ياليت توضحي لي الغرامات بعدد الكاسات لأني ما أعرف المقدار بالغرام . تحياتي لك يا عسل المنتدى.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007,
10:18 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: اممممممم البريوووووووووش بالصور
بل الشكر لكى حبيبتى دانة البحر على مرورك العطر
الذى اسعدنى وبالنسبة للمقادير انا هقولك بالتقريب لأنى بيكون عندنا ميزان صغير فى المطبخ بستخدمه كيلو الدقيق= حوالى 6 كوب دقيق كبير 200 جرام الزبد = تقريبا كوب كبير 100 سكر = تقريبا كوب سكر صغير و75 جرام لبن = تقريبا كوب لبن صغير وكمية الماء انتى بتزودى لحد ما تصبح العجيننة متوسطة يمكنك التحكم فيها وتشكيلها وممكن تستعملى فى العجن ماء ولبن علشان يكون مغذى اكتر يارب اكون افدتك حبيبتى اشكرك على مرورك مرة تانيه ودا رابط به بعض الاوزان والمكاييل يمكن تستفادى منه http://majdah.maktoob.com/vb/showthread.php?t=61727 شكرا لك اختك غادة
|
||||||||||||||
|
|
|
|
20 -08 -2007,
12:17 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: اممممممم البريوووووووووش بالصور
شكرا لك عزيزتي غادة على التوضيح,,دمت بخير.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
20 -08 -2007,
12:43 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: اممممممم البريوووووووووش بالصور
لا شكر على واجب حبيبتى دانة البحر
انتى أأمرى ربنا يسعد اوقاتك
|
||||||||||||||
|
|
|
|
| يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| خيارات الموضوع | |
|
|
العاب - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال
