 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
|
| استفتاء وشرح عن عملية التسجيل الجديدة بالمنتدى. |
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | خيارات الموضوع |
18 -08 -2007,
01:05 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||
|
زلابية عراقية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته زلابيـــــــــة عراقـــــــــية ================== المقـــــادير 2 كوب طحين 2 كوب ماء 1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء رشة ملح للطحين زيت غزير للقلي شيرة الطريقة: 1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء 2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل 3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء 4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً 5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة 6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة ملاحظات: 1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي 2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق 3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت
|
||||||||||||||
|
|
|
|
18 -08 -2007,
02:43 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
تسلم ايدك ونشكر لك مشاركتك معنا وان شاء الله نشوفك شيف بس لما تصير شيف اياك تنساني انا بالذات 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
18 -08 -2007,
11:58 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
لا كيف انسى احبابي ...
وخصوصا صافي .. صافي يا لبن ... صافي يا قشطة .. شكرا لك مرورك اختي الكريمة ..
|
||||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007,
07:23 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
 أخي ألــحان الــحنين علــى المــقاديــر  ، ولــو أنــها صــعبــة شــوي و حــاولت أســويها أكــثر مــن مــرة بــس مــا تـضــبط معي ..يــمكن يــكون الــخلل بــطريـقة القــلي.gif "ma (34)") ..نـورتنـــا و شرفــتنا بــتواجــدكـ في مــطبخ مــاجــدة  .. عــلى فــكرة ،،  استــغربـت لــما شــفت اســمكـ بمنتــدى الــطبخ مـا تـوقـعت انــكـ تــهتم بهيــج أمــور .gif "ma (25)") مــو كــافي شــاعر مــبدع ، هــم بــعد طــباخ مــاهر 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007,
11:26 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
اهلا اختي توتة ... انتي ما تعرفي تسويها ... يعني مو طباخة ماهرة .. تعلمي مني .. .gif) بعدين ليش على اسمك بااااااااااااااااااااند ؟؟
|
||||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007,
02:03 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
|
|||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007,
08:23 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
اممممممممممم حلوة كتير
تسلم الايادى اخى الحان الحنين منور والله القسم واحنا بأنتظار جديدك اختك غادة
|
||||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2007,
10:56 PM
|
#8 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
حياكم الله ..
الف عافية
|
||||||||||||||
|
|
|
|
25 -08 -2007,
03:52 PM
|
#9 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
ممتاز يا طباخنا خلصت مدة شاعرنا صرت طباخنا
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه بس اني للاسف محب الزلابية ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه بارك الله بيك بس ميخالف عاشت ايدك
|
|||||||||||||
|
|
|
|
25 -08 -2007,
03:53 PM
|
#10 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
يلا ميخالف ..
ألف عافية من تحبيها وتاكليها
|
||||||||||||||
|
|
|
|
25 -08 -2007,
04:12 PM
|
#11 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: زلابية عراقية
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ان شاء الله
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| يتصفح الموضوع حالياً : 2 (0 عضو و 2 ضيف) | |
| خيارات الموضوع | |
|
|
