 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
22 -08 -2007, 10:44 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
الملوخيه اللبناني
المكونات:
1 كيلو جرام ملوخية خضراء 1 حزمة كزبرة طازجة 1/3 كأسِ زيتِ ذُرة 1 ملعقة كبيرة سمن، أَو زبد نباتي 1 ملعقة ثوم مفروم 2-3 كؤوسِ مرق دجاجِ 1 ملعقة كزبرة جافة ملّحْ وفلفل الطريقة: 1.تغسل الملوخية والكزبرة الخضراء تحت الماء الجاري 2.نضع الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة والكزبرة وتقلب حتى يتغير لونها إلى الأخضر القاتم 3.أضفْ المرق والملحَ والفلفلَ وتتركْ للغلي ل10-15 دقائق. 4.في هذه الأثناء نضع السمن أو الزبد النباتي فى مقلاة صغيرة على الحرارة المتوسطة ونضيف الثوم والكزبرة الجافة ونحرك حتى يصير اللون ذهبياً. 5.تصب مكونات المقلاة فوراً الى الملوخيه وتنزع من على النار بعد دقيقه واحده وتقدم. مُلاحظة لا تترك الملوخية على النار تغلي حتى نجهز الثوم ولكن ترفع من على النار وتعاد لمدة دقيقة مع الثوم. 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
05 -10 -2007, 06:34 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||
|
رد: الملوخيه اللبناني
|
|||||||||||
|
|
|
|
06 -10 -2007, 08:57 AM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: الملوخيه اللبناني
العفو أختي memo_design
|
|||||||||||||
|
|
|
|
10 -10 -2007, 07:46 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: الملوخيه اللبناني
فعلا ملوخية مميزة أكيد لبنانية مثل ماقلتي
أولك يسلمو أيدك اخي الصغير بيموت على شيء اسمة ملوخية من وصفتك استفدت تسلمين ماجدة غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
10 -10 -2007, 07:59 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: الملوخيه اللبناني
سلمت الأيادي
ولك جزيل الشكر على الوصفة الطيّبة... وأيضاً نحن نعملها بنفس الطريقة، لكن دون كزبرة يابسة
|
||||||||||||||
|
|
|
|
10 -10 -2007, 10:42 AM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الملوخيه اللبناني
ألف صحتين عزيزتي/ غصون لكي ولأخوكي وكمان أكلة كتير مفيدة لتقوية الدم في الجسم
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
10 -10 -2007, 10:45 AM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الملوخيه اللبناني
تسلم إيدك أنت أخ Shami لمرورك وعموما الأكلات اللبنانية والسورية نفس بعض بس بتختلف تسميات بعض الأكلات ,وبالنسبة للكزبرة اليابسة توضع حسب الرغبة ..
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
10 -10 -2007, 09:26 PM
|
#8 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: الملوخيه اللبناني
وأنا أقول أخوي فية طاقة زايدة شكرا ماجدة وصحة أن شاء الله على قلبك غصن مكسور
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الجيش اللبناني: اتمام المرحلة الاولى من الحسم العسكري | الشموسة | منتدى الأخبار | 1 | 15 -09 -2007 10:25 AM |
| الجيش اللبناني مستعد للتحرك لـ 'وأد الفتنة' | reduxe | منتدى الأخبار | 0 | 29 -11 -2006 09:34 PM |
| كل أخبار اغتيال وزير الصناعة اللبناني بيير الجميل | ســـامي | منتدى الأخبار | 3 | 27 -11 -2006 12:49 AM |
| مذكرة جلب جنبلاط تثير عاصفة سياسية في مجلس النواب اللبناني | الغراب الاسود | منتدى الأخبار | 0 | 23 -05 -2006 04:22 PM |
| هسام يكرس الانقسام اللبناني وانان يتشبث بميليس | وائل مجدي | منتدى الأخبار | 2 | 04 -12 -2005 09:24 PM |
|
الساعة الآن 11:34 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
