 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
الطب والصحة نصائح طبية ، الطب النبوي ، أخبار الطب والصحة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
08 -09 -2007, 12:38 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||
|
هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
قد تستغرب إذا علمت بأن الخبز الأسمر- الذي يفضله من يتبعون حمية غذائية صحية - لا يعني بالضرورة أنه مصنوع من حنطة الخبز الكاملة أو الحبوب الكاملة .
 في الحقيقة، بعض أنواع الخبز الأسمر حصلت على لونها من صباغ أسمر فقط ، قد تجده تحت مسمى "صباغة كاراميل". بالإضافة إلى أن مصطلح "خبز متعدد الحبوب"، خبز "جاودار"، "5 حبوب "أو" 7 حبوب" لا تعني بأنهم يستعملون حبوبا كاملة دائما في عجينة الخبز. في الولايات المتحدة وكندا فقط هناك خبز يعتبر مصنوعا من "الحنطة الكاملّة " حيث يستعمل في صنعه طحين الحنطة الكاملة. "خبز الحنطة " الآخر قد يستعمل ببساطة مجموعة من الطحين الأبيض المصفى وطحين الحنطة الكامل. ابحث دائما عن كلمة "كاملة"! ! ما هو المفقود في الحبوب الكاملة المصفاة عن صنع خبز الحبوب الكاملة؟ تحتوي الحبوب الكاملة على الليف، ومانعات التأكسد مثل فيتامين إي والسيلينيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والخارصين و فيتامينات ب. عندما يتم تصفية أو تكرير الحبوب الكاملة، يتم إزالة كلّ ما ذكر أعلاه كليا أو جزئيا. ومن بين المكونات أعلاه، يفقد أكثر من 50 % من فيتامين ب 1 ، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، وفيتامين ب 5 (حامض)، وفيتامين 6، وحامض الفوليك، وفيتامين إي، أثناء عملية الطحن. بالإضافة، تحتوي الحبوب الكاملة على الليغنانس أيضا , حوامض فينوليك, فيتواستروجين، وفيتوكميكل قد تساعد على تخفيض خطر مرض القلب، والسرطان، ومرض السكّري. هذا ويفرض القانون الغذائي على منتجي الطحين أن يدعموا الطحين الأبيض بفيتامين الثايمين، رايبوفلافين، نياسين، حامض الفوليك والحديد لإستعادة الفيتامينات المفقودة أثناء عملية التكرير. الليف المدهش أحد المغذيات المفيدة التي يتم إزالته في عملية التكرير والذي يوجد بوفرة في خبز الحنطة الكامل لكن ليس الخبز الأبيض هو الليف. ولا يروّج الليف للصحة فقط، بل يساعد على تخفيض خطر بعض الأمراض المزمنة. على سبيل المثال، يمنع الليف الإمساك، والبواسير. كذلك يرتبط الليف أيضا بمنع بعض أمراض السرطان خصوصا القولون وسرطان الثدي. بالإضافة، تساعد الألياف على خفض (الكولوسترول السيئ) والكولوسترول الكليّ الذي يخفّض خطر مرض القلب. علاوة على ذلك، يمكن أن يساعد الليف على خفض سكّر الدمّ الأمر الذي يساعد على تحسين أوضاع إدارة مرض السكّري. أخيرا وليس آخرا، قد يساعد الليف على الحفاظ على رشاقتك لأنه يحتوي على 0 سعرات حرارية ويبقيك في أغلب الأحيان تشعر بالامتلاء. .منقوول.
|
||||||||||||
|
|
|
|
08 -09 -2007, 01:25 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
سبحاان الله حتى الخبز
|
||||||||||||||
|
|
|
|
11 -09 -2007, 07:46 AM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
أختى ذكرى
نقل موفق ومميز كما تعودنا منك دائما بارك الله لكِ وجزاك كل خير على هذا الموضوع الجميل أسعد الله صباحك بكل خير كل التحية والتقدير خــــــالد
|
||||||||||||||
|
|
|
|
11 -09 -2007, 09:00 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
أهلا بكِ سوسو أسعدني مرورك.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
11 -09 -2007, 09:03 AM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
أسعد الله كل أوقاتك أخي/خالد..
واياك من الخير والثواب.. مع الشكر.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
11 -09 -2007, 07:15 PM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
الله على مواضيعك المميزه قولى خيتوو من وين تجيبي هالمواضيع
لا تخافي سرك كبير ماراح اعلم حد خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
|
||||||||||||||
|
|
|
|
12 -09 -2007, 11:18 AM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
أهلا بكِ أختي /ريما..
زدتي الصفحة جمال.. وكيف أقولك وهو سر .gif "ma (7)") أسعدكِ الله.. 
|
||||||||||||
|
|
|
|
13 -07 -2008, 02:01 PM
|
#8 (permalink) | |||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
مشكوووووووورة على المعلومة
|
|||||||||||
|
|
|
|
13 -07 -2008, 06:46 PM
|
#9 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: هل الخبز الأسمر يعادل الخبز الذي ناكله كل يوم ؟
سلمت يداك غاليتي
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أسماء الله الحسنى مع شرحها | ســـامي | القسم الإسلامي العام | 5 | 24 -06 -2007 01:06 AM |
| الفرق المشاركه فى كأس العالم وتاريخها خيارات | charif hassan | الرياضة العربية والعالمية | 2 | 17 -05 -2007 02:42 PM |
| بيانات دولة العراق الاسلامية 20/4/2007 ( بيانات مهمة ) | ابو عمر الشامي | منتدى الأخبار | 0 | 20 -04 -2007 09:56 PM |
| مادة الحديث-المستوى الاول-الدرس الخامس عشر | أبو الأبطال | القرآن الكريم والسنة النبوية | 0 | 08 -10 -2005 10:51 PM |
|
الساعة الآن 05:20 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
