 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
26 -09 -2007, 07:58 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
شوربات الحجه سوزي ****
المقادير,
علبة فطر طازة كوب كبير كريم ( heavy cream) ملعقة طحين كبيرة مرقة دجاج. مكعبين ماجي. ملح فلفل اسود زبدة الطريقة: نغسل الفطر ونقطعه الى شرائح.نضع بعض الزبدة في الوعاء الخاص.ونقلب فيهم الفطر حتى يذبل, نضع الفطر جانبا. ونضيف ملعقة زبدة اخرى في الوعاء ونضيف ملعقة الطحين ونقلبها حتى تتحمر قليلا.. ونضيف فوقهم مرق الدجاج.. ان لم يتوفر مرق الدجاج يمكن استخدام ماء عادي.. ونضيف الماجي معهم.نتركه حتى يغلي.. ونضيف كوب الكريم ونصف كمية الفطر.. نتركه ليغلي قليلا. ثم نقوم بوضع الحساء في الخلاط او البلندر.. ونضربه قليلا, نعيده على النار ونضيف باقي الفطر ونتاكد من الملح والفلفل الاسود..وبعد غلوتين نطفئ عليه, وهيك بتكونو عملتو اطيب نوع شوربة موجودة واللي هي, mashroom soup ********** ملاحظة, من اطيب الاطباق الجانبية اللي بتمشي مع كل انواع الشوربات, هو الخبز المثوم..Garlic Bread بتجيبو خبز ايطالي طويل.. وقومو بتقطيعه لقطع متساوية..نقوم بتحمير الوجه الاول ونقلبه على الوجه الثاني ونحمره.. ندهن الوجه الثاني بعد تحميره بقليل من الزبدة او زيت الزيتون حسب الرغبة, نرش الحبز بقليل من بودرة الثوم.. او ثوم طازة ناعم.. نضعه في الفرن لثواني قليلة.. وبكون جاهز للتقديم.. الف صحة وعافية..
|
|||||||||||||
|
|
|
|
26 -09 -2007, 08:03 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: شوربات الحجه سوزي ****
المقادير,
كوب عدس مجروش( احمر) بصلة صغيرة جزرتين حبتين بطاطا زيت زيتون ملح فلفل اسود كمون ماجي الطريقة: نفرم البصل فرم ناعم.. ونقوم بتقليبه على النار بقليل من زيت الزيتون.. وعندما يتحمر قليلا نضيف اليه العدس وكمية الماء المطلوبة, نضيف الملح , الفلفل الاسود, الكمون,الماجي,, ونتركه يغلي على نار هادئة.. بعد ما يغلي قليلا.. نقوم بتقشير الجزر والبطاطا وتقطيعه الى قطع متوسطة... ونضيفها للعدس وهي تغلي... نتركه على النار تقريبا ساعة ساعة الا ربع.. حتى ينضج العدس والخضار.. بعد ان ينضج.. نقوم بضرب الحساء كله بالخلاط.. ونعيده في وعاء الطهي.. ونتاكد كالعادة من الملح والفلفل.. ونغليه غلوة وحدة.. وصحتين وعافية.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
26 -09 -2007, 08:07 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: شوربات الحجه سوزي ****
المقادير,
حبة بطاطا مقطعة.. حبة كوسا مقطعة.. جزرة مقشرة ومقطعة.. بصلة صغيرة مفرومة.. نصف كوب بازيلا.. نصف كوب ذرة.. سلاري..او كرفس حسب الرغبة... مرقة دجاج..او لحمة.. او ماء مغلي مذوب فيها حبتين ماجي. الطريقة, نقلب البصل المفروم مع قليل من زيت الزيتون او الزبدة حسب الرغبة.. وبعد ان تذبل نقوم بإضافة الخضار على التوالي مع مراعاة التقليب..نتركه على النار قليلا.. حتى تذبل الخضار.. نضيف مرق الدجاج او الماء..ونقوم بتمليحه ووضع رشة فلفل اسود ..ونترك الوعاء على النار مع تغطيته.. على نار هادئة.. لمدة نصف ساعة ...ثم نتأكد من ان الخضار قد نضجت.. وهيك بتكون شوربة الخضار المشكلة جاهزة للتقديم.. يمكن اضافة بعض البقدونس المفروم حسب الرغبة... ***ملاحظة, يمكن اضافة نوع الخضار المفضل .. او حذف اي نوع غير محبب من الخضار المذكورة اعلاه,
|
|||||||||||||
|
|
|
|
01 -10 -2007, 02:58 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: شوربات الحجه سوزي ****
الله أحلى حاجة ياحجة سوزي انك حطيتي وصفة الشوربة بالعدس ا
لأني بحب اي شوربة فيها عدس تسلمين ياسوزانا غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
03 -10 -2007, 07:31 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
هلالا حياتي غصونتي تسلميلي انتي ياا رب .. ومنيح اللي عجبوكي  وانتي ازا عندك طريئة لأي نوع شوربة هاتيها لنشوف بس , مش كوبي بيست من مواقع النت .. بدنا طريئه سهله ومجربه 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
04 -10 -2007, 01:50 AM
|
#6 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: شوربات الحجه سوزي ****
ابنتى الفاضلة / سوزانا
بسم الله ما اشاء الله اولا تسلم يدك على هذه الوصفات الجميلة ولكن انا منتظر منك انك تصنعيها وبعدين نتذوقها انا وأختك / غصن وبعدها نقرر هل هى جميلة ؟ أم لأ ؟ كل الود والاحترام
|
|||||||||||||
|
|
|
|
04 -10 -2007, 05:22 AM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: شوربات الحجه سوزي ****
لك عيوني سوزانا90 تفضلي أنا مابحب انقل وانسبها لألي واذا نقلت فأني انوه عن ذلك طيب قولي لي رايك بعد ماتشوفي الشوربة شوربة العدس الاحمر شربة العدس الأحمر شوربة الشوفان مع الخبز المحمص شوربة الشوفان والخبز المحمص طبعا من صنع ايدي اية رأيك ويالله انا وبابا محمد نجيب بنستنى تحضري لنا شوربة مشان نحكم غصن مكسور
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مضافة الحجه سوزي | SUZANA_90 | منتدى الألعاب الفكرية والتسالي | 1808 | 30 -08 -2009 09:56 PM |
| فضل عشرة ذى الحجه | تاج محل | القسم الإسلامي العام | 7 | 23 -11 -2007 02:41 PM |
| ... (( عشر ذي الحجه )) ... رساله للجميع من الشيخ ابن عثيمين رحمه الله | hanifashion | القسم الإسلامي العام | 1 | 21 -12 -2006 02:32 PM |
| شوربات رمضان الشهية | الناقد البسيط | مطبخك سيدتي | 0 | 15 -09 -2006 12:56 AM |
|
الساعة الآن 08:23 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
