 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
11 -10 -2007, 02:42 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
طريقه عما الشاورما
طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم وعلى ضمانتي
بامكانك ان تعمليها باللحم او الدجاج ونفس الطريقه المقادير..  1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها انتي انا حطيت سته 2- نص كاس زيت زيتون 3-نص كاس عصير ليمون واذا زايد احسن بعد 4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 5- واذا تحبين حطي علبة روب **ادي للعجينه : 3 كاسات طحين كاس وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه ملح وملعقه كبيره سكر بيضه السلطه : خس مفروم طماطم مقطع شرائح او مكعبات مخلل خيار صلصة طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحدديها على حسب الكمية الطريقه ..  1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون والبهارات والملح وال**ادي ان حبيتي ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه  3- نحط صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال ونقليه مع شريحة **ده حوالي ربع ال**ده ونشويهاحتى يلين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل فقط تحمير 4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف  1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء 2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين 3- المقدار راح يكفي 15 خبزة قسميها بتسوي 15 راح يكون رقيق و لتخافين عادي لمن تخبزيهه  4- نحتاج صاج تيفال او إذا ما عندك مو مشكله مقلاية تيفال مو مخدوشة او شي حتى ما يحترك الخبز 5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناهه وفردناهه بالنشابه مو مهم يكون دائري تمام 6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لزوم ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود لان طعمه يصير مر بعدين 7- بعد ما خبزناهم  8- ناخذ الحشو ونحط الخس والصلص والمخلل ونلفهه عادي  9- الشكل الاخير لها   سهله كلش جربوهه ما تخسرون
|
|||||||||||||
|
|
|
|
11 -10 -2007, 06:57 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: طريقه عما الشاورما
ماشاء الله بتخزي العين
بسم الله ماشاء الله بحقيقة شكلة يجنن واكيد طعمة اجنن مشكور دموع حزينة غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
11 -10 -2007, 06:57 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: طريقه عما الشاورما
لا شكرا على واجب
انتي اللي اجننين يا ورده نورتي الموضوه والله تحياتي وسلامي الك
|
|||||||||||||
|
|
|
|
15 -10 -2007, 01:25 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: طريقه عما الشاورما
ماشاء الله عليك طباخ محترف
ان شاء الله باجرب واعلمك بالنتيجه.
|
||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقه اسهل لعمل البيتزا.....ادخلوا ومش هتندموا | doda | مطبخك سيدتي | 3 | 14 -02 -2008 04:19 AM |
| طريقه العلاج من مرض السكر طريقه فعاله | لماده | الطب والصحة | 2 | 20 -09 -2006 01:15 AM |
| الشاورما... وأضرارها.... | ساكن الليل | الطب والصحة | 0 | 07 -07 -2006 06:25 PM |
| إجماع أهل السنة على وجوب السكوت عما شجر بين الصحابة رضي الله عنهم | ابوعمر | القسم الإسلامي العام | 1 | 12 -05 -2006 08:09 AM |
| ***أسهل طريقه لختم القرآن فى رمضان*** | امة الله | القرآن الكريم والسنة النبوية | 4 | 26 -10 -2004 02:48 AM |
|
الساعة الآن 02:01 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
