صينية الدجاج المفتت



المقادير \
أولا\\

دجاجة كاملة منزوع عنها العظم والجلد يتم سلقها وتفتيتها ثم وضعها في الصينية




ثانيا\\

2بصلة متوسطة تقطع وتقلي قليلا في زيت إلى ان تحمر قليلا ثم يوضع معه 2الثوم مفروم وفلفل بارد كبيرة مقطعه لمكعبات وعلبة فطر والبهار والملح




ثالثا\\

تخلط في الخلاط 1قشطه+4ملعقه جبن+ثم تصب فوقه




ثم تضعين فوقة الجبن المبشوروادخلية الفرن





وبالعافية




**********************************

المنتو بالصلصة




المقادير:
1لحم مفروم سواء لحم او دجاج
بصلة مقطعة
بهار- ملح
بقدونس مفروم (ليس فرما ناعما)
عجينة سمبوسة جاهزة
صلصة
قشطة
ماء

الطريقة\\

تقلي البصل ثم يوضع اللحم المفروم ويوضع فوقة الملح والبهار ويتم التقليب إلى ان تنضج اللحم المفرومة ثم يوضع فوقها البقدونس بعد ان تطفىء النار عنها...(بإمكانك اضافة مرقة دجاج او كركم لأكسابها الطعم ان اردتي)



ثم احضري عجينة السموبسة الجاهزة وضعي الحشوة بوسطها ثم لفيها الأسطوانة ورصيها في صينية متوسطة الحجم..




ثم ضعي في الخلاط

حبة قشطة+ 2ملعقة كبيرة صلصة+ نصف كوب ماء+ملح بهارات حسب الرغبة..(كل مااردتي ان تكون طبقة القشطة كثيفة زيدي كمية القشطة عليها ولا تقللي الماء وإلا لن تكون طبقة كافية قوق المنتو)





ادخليها الفرن وانتظريها حوالي 10 دقائق وبالعافية











ان شاءالله تعجبكم





غصن مكسور

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات