 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
21 -10 -2007, 09:29 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
 شوربة فواكة البحر يمكن تنفيذها باكثر من طريقة وسوف اعرض الصور اولا مقادير شوربة فواكة البحر الكمية على جسب افراد الاسرة ونصيحة ابداى دائما عند التجربة باقل كمية ممكنة وعندما تتمكنى من طريقتك فى تنفيذ الطبق كررى التجربة فى كمية اكبر تناسب عائلتك او ضيوفك نص كيلو سمك مقطع لمكعبات وبدون جلد او شوك طبعا نص كيلو جمبرى مقشر ومسلوق فى ماء لمدة 10 دقائق واسكبى ماء السلق نص كيلو قواقع او جندوفلى او بكلويز حسب الاسم فى بلدك كابوريا حبة واجدة او اكثر جسب رغبتك كاليمارى او سبيط يقطع حلقات مثل البصل الحلقات نصف راس ثوم مفروم ناعم نص كيلو طماطم معصورة ومصفاة من القشر والبذور زيت زيتون وزبدة ملح وفلفل اسود وقليل جدا من الكمون المطحون طبعا طريقة الاعداد لابد من مراعاة ان تستخدم اناء من الستانلس او الصاج او اى مادة فيما عادا التيفال او البيركس يغسل الجندوفلى او القواقع جيداااوتخديها فى الحلة على نار قوية وتغطيها بلغطاء المحكم وتتركيها سوف تصدر صوت فرقعة اتركيها ولا تخافى لانها الاصداف بتاعتها هتتفتح كى تخرج الرمل منها اتركيها 5دقائق اشطفى الاصداف بلماء الجارى وانقليها فى طبق اخر ضعى اناء على النار وضعى بة زيت زيتون وزبدة ثم ضيفى الثوم والقواقع ثم قليل من الماء وضعى بعد ذلك الجمبرى وهو نظيف ومسلوق فى ماء ولابد من هذة الخطوة للتخلص من زفرة الجمبرى ضيفى الكابوريا بعد تكسير ارجلها وضعى مكعبات السمك وحلقات الكليمارى او السبيط او السيبيا او الحبار ضعى عصير الطماطم وتبليها بلملح والفلفل والكمون اتركيهم على النار حتى ينضج السمك والجمبرى وتقدم ساخنة مع الخبر البلدى وسلطة الطحينة او مع الخبز الفرنسى او الصامولى او الكيزرالمحمص والمدهون بخليط من الزبدة والثوم ويجمل ببعض اوراق الكرفس او الكسبرة او البقدونس والف هنا وشفا والطبق الساخن دة هدية منى لاعضاء المنتدى الكرام    
|
|||||||||||||
|
|
|
|
21 -10 -2007, 09:37 AM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
مجهود تشكرين عليه
شوربه مفيده واكيد لذيذه.... بس الي ما بيحب البحريات شو بيعمل؟!!
|
||||||||||||
|
|
|
|
21 -10 -2007, 04:53 PM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
فى حد فى الدنيا بيكرة الماكؤلات البحرية اولا لذيذة ومفيدة للقلب وتقوى الذاكرة وتقى من تصلب الشراين ومفيدة للعظم وممكن التنوع فى اعدادها بطرق كثيرة ومختلفة وعموما الف شكر على التعليق والمرور الكريم ثانكس
|
|||||||||||||
|
|
|
|
21 -10 -2007, 07:00 PM
|
#4 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
تصدقين لو تبغي احلف لك اقدر....
مستحيل اطبخها في البيت؟!! بس بناكلها في المطاعم نادرا..
|
||||||||||||
|
|
|
|
22 -10 -2007, 03:02 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
ما في أحلى من الأكل البحري ,,
تسلم يدك .. كل الشكر :: 
|
||||||||||||
|
|
|
|
30 -10 -2007, 02:38 PM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
تسلم ايدك يا نسرين الشوربه موصوفه بشكل رائع ومهتمه بكل التفاصيل الف شكر ودائما مبتكره ومعطائه
|
||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2007, 05:21 AM
|
#7 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
سلمتي على الوصفات شكرا لك
غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2007, 04:13 PM
|
#8 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: شوبة فواكة البجر والطعم خيااااااااااااااااااال
انا بعشق الاسماك بجميع انوعها وهيك الشوربه بتاخد العقل رحتها جبتنى من اخر المنتدى تسلمين
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سجدة فى قاع البحر | mohamed_nageeb | القسم الإسلامي العام | 34 | 17 -03 -2008 11:08 PM |
| معلومات عامة عن مصر وكافة المتطلبات للغرباء | عبدالله العاشق | السياحة والسفر | 1 | 18 -11 -2007 10:36 AM |
| أمواج البحر الّجي | الصقر الذهبي | المنتدى العام | 9 | 15 -10 -2007 03:49 PM |
| الاسماك الخطيرة في البحر الاحمر | alfahad hz | منتدى المواد العلمية | 10 | 01 -09 -2007 09:53 PM |
| دجاج البحر الاحمر | abosultanالجنرال | منتدى الصور وغرائب الصور | 8 | 10 -05 -2007 04:34 PM |
|
الساعة الآن 08:02 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
