 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
24 -10 -2007, 09:13 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
*1* <<<الدجاج بحليب جوز الهند>>>   المقادير:: نصف دجاجة مقطعة ويفضل نزع الجلد عنها بصلة صغيرة بهارت (أذا يوجد بهارت البرياني افضل ويعطي طعم اروع )و ملح قليل من الكركم 3 ملاعق حليب جوز الهند في كوب ماء يخلط جيدا الطريقة:: اقلي البصلة في زيت بعد تقطيعها قطع صغيرة ثم اضيفي الدجاج لها و غطي القدر عشان تنكتم شوي وتستوي شوي بعدين افتحي واضيفي عليها البهارات والملح واسكبي عليها حليب الجوز الهند المخلوط مع الماء والكركم (ملعقة صغيرة) ثم دعيها على نار متوسطة إلى ان تستوي جيدا (كل مااردتي ان يكون حليب الإدام خفيفا قللي من كمية الجوز الهند المخلوط مع الماء) ولكن يكون اطعم واجمل ان كان شوي ثقيل .. ****************** *2* <<<الدجاج مع الصلصة>>>  المقادير :: صدر دجاجة بصلة متوسطة مقطعة لشرائح 2فص ثوم مفروم 4ملاعق صلصة بهار ملح ماء الطريقة:: اقلي البصل في زيت ويفضل في سمن ثم قطعي صدر الدجاج لمكعبات متوسطة واغسليها جيدا ثم اقليها مع البصل إلى ان تتحمر ثم اضيفي لها الثوم المفروم ثم الصلصة والبهار والملح (وقليل من الماء عشان الصلصة تستوي) سلهة ولا تأخذ دقائق بالعافية عليكم ****************** *3* <<<الباميا باللحم>>>  المقادير:: قليل من اللحم مقطع لقطع صغيرة (عشان الطعم والنكهة) كوب من الباميا متوسطة الحجم بصلة طماطم 2فص ثوم مفروم بهار و ملح و رشة فلفل اسود 2ملعقة صلصة الطريقة:: تقلي البصل كما يعرف طبعا ويفضل تقلى بسمن ثم ضعي عليه الثوم وضعي اللحم واضيفي عليها الماء حتى تغطي اللحم تماما (واضيفي كركم او قرفة عشان ماتطلع رائحة اللحم ) واتركيها على نار لتغلي حتى تستوي ويكون في اثناء مااللحم على النار جهزتي الطماطم مع الصلصة والباميا بعد قليها مع شوية بصل في زيت واضافة الملح والبهار والفلفل الاسود مع الصلصة ثم اضيفيها على اللحم (ولكن بعد ان تتأكدي ان اللحم استوت والماء قل عنها بكثير ) ولم يتبقى إلا ان تنضج الباميا... او الطريقة الثانية:: اقلي البصل والثوم وضعي اللحم (عشان تستوي بسرعة لازم تكون مقطعة لقطع صغيرة ) معهما والبهار والملح وقلبيها ثم اضيفي الطماطم والصلصة واتركيها على نار متوسطة بدون إضافة ماء ثم ان رأيتها استوت اضيفي شوية ماء تقريبا على مستوى الباميا (بس المهم الماء مايكون كثير عشان شكلة مايكون حلو وايضا طعمة) اتركيها ايضا على نار متوسطة إلى ان تغلي ثم اتركيها على نار هادئة.. الطريقة الثالثة:: ان اردتي الأستغناء عن اللحم بأمكانك اضافة مكعبين من مرقة الدجاج وبس ****************** *4* <<<أدام الخضار (بطاطس) >>>  المقادير:: بصل - طماطم - صلصة حبة من كل من (بطاطس -كوسا - فلفل بارد<جزر او بطيخ >) البطيخ يعني قرع طبعا مقطعة لمكعبات ملح بهار الطريقة:: بعد تقطيع البصل وقليه واضافة الطماطم والصلصة كما هو معروف ... اضيفي الخضار ثم قلبي واضيفي الملح والبهار واتركيه قليل ثم اضيفي الماء على مستوى الخضار واتركيه متى مانضج... واذا اردتيها بطعم اللحم اتبعي طريقة طهو اللحم في الباميا باللحم في الطريقة الأولى وبدل اضافة الباميا اضيفي الخضار. ****************** هذي طريقتي في الادامات البسيطة و طبعا حركات من عندكم وتبهيراتكن الخاصة راح يعطي طعم خاص وشكل اجمل؟.؟.؟. غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
25 -10 -2007, 05:06 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
|
|||||||||||||
|
|
|
|
26 -10 -2007, 11:54 AM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
اممممممممممممم لذييييييذ
شكرا لك
|
||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2007, 03:50 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
امممممممممممم جميل مرورك
الله يسعدك يا هو ااسرني دائما متواصلة في مواضيعي وماتخيبن أملي شكرا لك غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2007, 04:22 PM
|
#5 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
تسلمين رائعه الله يعطيكى الف صحه وعافيه
|
|||||||||||||
|
|
|
|
03 -11 -2007, 07:24 PM
|
#6 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
سلمتي ياالمشرفة الجديدة
غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
25 -12 -2007, 01:18 AM
|
#7 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
انتي رائعة في وصفاتك ياغصن مكسور
انتي لستي غصن مكسور بل غصن قوي في إبداعاته وتألقه سلمتي ودمتي بخير
|
|||||||||||||
|
|
|
|
27 -12 -2007, 01:04 AM
|
#8 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
الله يخليكي
انتي رفعتيني لفوق ههه شكرالك غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
27 -12 -2007, 08:28 PM
|
#9 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
|
|||||||||||||
|
|
|
|
28 -12 -2007, 01:02 AM
|
#10 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: إدامات لذيذة قدميها مع الارز الابيض
اهلا وسهلا احلى مرور
ياهلا بك غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الوان الاعلام و اسباب اختيارها؟؟؟ | patates | السياحة والسفر | 11 | 15 -10 -2007 02:45 PM |
| تعــال اعرف ماذا يعني علم بلادك ولماذا تم اختيار الوان علم بلدك | basmala86 | الموضوعات المتكررة | 6 | 15 -10 -2007 02:27 PM |
| الآن سنتعرف على الكثير من بلدان العالم وسبب إختيارها لألوان أعلامها ؟ | ملاك الرافدين | الموضوعات المتكررة | 5 | 07 -06 -2007 02:56 PM |
| فيلم سينمائي يثير الفزع في البيت الابيض | ماجد سعد | المنتدى العام | 4 | 22 -05 -2004 07:46 AM |
|
الساعة الآن 02:42 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
