 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
01 -11 -2007, 10:51 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
فيتوتشيني بالكريمة والشمار
فيتوتشيني بالكريمة والشمار
هذا الطبق من أشهى المعجنات الإيطالية التي تتميز بألوانها الزاهية. وهو سهل في التحضير ويمكنك استبدال الشمار فيه بالدجاج أو شرائح اللحم حسب الرغبة. المقادير: 170 جم كستناء ماء مغسول ومصفى جيدا حبتا شمار صغيرتا الحجم مقطعتان إلى 12 شريحة ملعقة كبيرة زيت زيتون 280 مللي كريمة 200 مللي لبن 3 ملاعق صغيرة نشا 3 ملاعق صغيرة بذوز شمار جافة مطحونة ملح وفلفل أسود طازج مطحون للتذوق 300 جم فيتموتشيني مسلوقة وفقا للإرشادات المكتوبة على العبوة طريقة التحضير: 1- سخني المشواة. قطعي كستناء الماء واتركيه جانبا. ادهني شرائح الشمار بقليل من زيت الزيتون ثم ضعيها في مقلاة واشويها مع مراعاة تقليبها من حين لآخر لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة أو إلى أن تطري قليلا. 2- أثناء ذلك امزجي كلا من الكريمة واللبن في مقلاة صغيرة الحجم. أضيفي النشا وقلبي جيدا إلى أن تحصلي على مزيج متجانس ناعم. 3- سخني الصلصة وقلبيها جيدا حتى تغلي. اخفضي الحرارة قليلا واتركي الصلصة على النار مع التقليب المستمر لمدة دقيقة أو إلى أن يزداد سمك الصلصة. 4- أضيفي بذور الشمار وكستناء الماء المقطع. سخني الصلصة مرة أخري وأضيفي المزيد من اللبن إذا كانت الصلصة تبدو سميكة. اضبطي مقدار الملح والفلفل في الصلصة ثم ضعيها فوق الفيتوتشيني وقدمي.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2007, 05:03 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: فيتوتشيني بالكريمة والشمار
مع اني اكره الشمار
لكن شكرا لك على الوصفة وسلمتي غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
02 -11 -2007, 03:45 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: فيتوتشيني بالكريمة والشمار
الشكر كله ليكى حبيبتى الله يعطيكى الف صحه وعافيه يا قمر .gif "ma (25)")
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كأس الشيكولاته بالكريمة | helwateam | مطبخك سيدتي | 1 | 23 -08 -2007 11:17 PM |
| شراب الشكولاته بالكريمة المخفوقة | helwateam | مطبخك سيدتي | 0 | 14 -08 -2007 01:57 PM |
| كعكة الشيكولاتة بالكريمة** | فلسطين الجريحة | مطبخك سيدتي | 11 | 21 -10 -2006 02:58 PM |
| ستيك اللحم بالكريمة | هلا | مطبخك سيدتي | 21 | 23 -08 -2005 12:15 AM |
|
الساعة الآن 12:41 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
