 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
05 -11 -2007, 05:26 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
حساء الجزر والكزبرة
حساء الجزر والكزبرة
حساء الجزر والكزبرة حساء شهي مستوحي من المطبخ الإيطالي، وفي هذه الوصفة إذا استطعت العثور على كزبرة بالجذور فأضيفي الجذور بعد غسلها جيدا وذلك لأنها تضيف للحساء نكهة كزبرة أقوي. المقادير: 6 ملاعق كبيرة زبد غير مملح حبتا بصل أصفر مقطع شرائح رفيعة كيلو جزر مقشر ومقطع إلى قطع حجم كل منها حوالي بوصة حزمة كزبرة (حوالي 120 جم) بالسيقان مغسولة جيدا مع الاحتفاظ بالأوراق للتزيين حبة فلفل أخضر مقسومة نصفين ومنزوعة الساق والبذور ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة بذور كزبرة مطحونة 6-8 أكواب مرق دجاج أو ماء نصف كوب كريمة حامضية طريقة التحضير: 1- أذيبي 4 ملاعق كبيرة زبد في مقلاة كبيرة الحجم وعلى نار متوسطة. أضيفي البصل واتركيه على النار لمدة 5 دقائق أو إلى أن يطري. أضيفي الجزر والكزبرة (ما عدا الأوراق) والفلفل الأخضر والملح والكزبرة المطحونة. اتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر. أضيفي المرق واتركي المزيج مرة أخرى على النار لمدة 35 دقيقة أو إلى أن تطري جميع المكونات تماما. اضربي الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي حتى ينعم تماما. 2- أضيفي بقية الزبد للحساء وتبليه بالملح والفلفل للتذوق، وإذا كان الحساء يبدو كثيفا اكثر مما يجب فيمكنك تخفيفه بالقليل من الماء. قدمي الحساء مزينا بالكريمة وأوراق الكزبرة.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
06 -11 -2007, 12:26 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: حساء الجزر والكزبرة
تسلمي حبيبتي و تسلم الايادي
|
|||||||||||||
|
|
|
|
06 -11 -2007, 04:14 AM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حساء الجزر والكزبرة
الله يعطيكى الف صحه وعافيه يا سكره .gif "ma (25)")
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
07 -11 -2007, 01:44 AM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: حساء الجزر والكزبرة
الحساء مبين علية لذيذ
لان الكزبرة دائما تطيب الشوربة غصن مكسور
|
|||||||||||||
|
|
|
|
07 -11 -2007, 03:43 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: حساء الجزر والكزبرة
الله يعطيكى الف صحه وعافيه يا احلى غصن بالدنيا
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| سلطة الجزر والفجل | majoud | مطبخك سيدتي | 8 | 09 -07 -2008 10:51 PM |
| ملف كااامل ***خلطاات طبيعية للعنايه بالجسم والبشرة*** | تاج الجمال | الموضوعات المتكررة | 4 | 16 -10 -2007 11:19 PM |
| خصال الشباب المتهمين بالإرهاب | بدر الاسلام | القسم الإسلامي العام | 5 | 01 -06 -2007 08:23 AM |
| ملف كامل للاعتناء بالبشره | dandana2006 | منتدى الجمال | 6 | 25 -04 -2007 01:49 PM |
| السمنة Obesity | أبو الأبطال | الطب والصحة | 4 | 21 -02 -2007 08:34 AM |
|
الساعة الآن 09:40 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
