العاب بنات

18 -11 -2007, 01:48 AM

حلوى كير أو بودنج الأرز الهندي
بودنج الأرز على الطريقة الهندية من أسهل وألذ أطباق الحلوى لتي يمكنك إعدادها باستخدام بعض الأرز المطهو المتبقي لديك. ويتميز هذا الطبق بأنه مناسب لمختلف فصول السنة إذ تستطيعين تقديمه دافئا في الأيام الباردة كما يمكنك وضعه في المبرد لتقديمه باردا في الصيف.

المقادير:

كوب وربع حليب مركز بنسبة 2%
ربع أو نصف كوب أرز مطهو ومهروس
خمس قطع كاجو مقطعة
خمس قطع جوز
زبيب تم نقعه في الماء ليصبح لينا (اختياري)
ملعقتان كبيرتان مزيج كير (عبارة عن حليب وسكر) مذاب في ملعقتين كبيرتين ماء دافيء
أربع ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:

1- سخني الحليب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب المستمر كيلا يحترق.
2- عندما يبدأ الحليب في الغليان برفق أضيفي مزيج الكير، الجوز المقطع والزبيب. واصلي التقليب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
3- أضيفي الأرز المطهو. اجعلي الخليط يغلي برفق على نار منخفضة لمدة دقيقة أو دقيقتين.

ملحوظة:
يمكن العثور على مزيج كير في محلات البقالة الهندية لكن إذا لم يتوافر لديك استخدمي بدلا منه عبوة حليب مكثف وعبوة حليب مبخر.

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
نعم محمّد..نعم مكّة..هيّا نبدأ التغيير من هنا	صرخة قلب	المنتدى العام	75	22 -06 -2008 05:15 PM
قصة حب000000000000 رومانسية رووووووووووووعة	الفراشة المضيئة	منتدى القصص والروايات	66	12 -02 -2008 07:49 AM
ملف كامل للأرز ..	قمر بين البشر	مطبخك سيدتي	3	10 -10 -2007 06:43 AM
فوائد التمر الهندي	المغتربه العراقيه	الطب والصحة	4	23 -04 -2007 09:06 PM
إعتذار منقوص لعضو كونجرس أمريكي أساء إلى الرسول الكريم	ســـامي	منتدى الأخبار	0	26 -03 -2005 01:57 PM

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

حلوى كير أو بودنج الأرز الهندي

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات