 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
23 -11 -2007, 03:54 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
،’،’،’أطبـــاق خفيفه للأفطــــار ،’،
* عين البيض بالتوست المقلي :  - المقادير: 6 بيضات 6 شرائح توست زيت للقلي ملح فلفل اسود - الطريقة: 1 - ناخذ كل شريحه من التوست على حده , نخرم وسط الشريحه بقطاعه الكعك او البسكويت باي شكل ( دائره او مثلث او مربع ) . 2 - نسخن الزيت بالمقلاه ثم نضيف شريحه واحده من التوست المخرم من الوسط الى المقلاه و نضع بيضه واحده في الخرم . 3 - نتبل البيض بالملح و الفلفل الاسود . 4 - سوف تتشرب شرائح التوست بالبياض و يظل الصفار في الفجوه . 5 - نقلي شرائح التوست من الجهتين ، و نكرر ذلك مع باقي شرائح التوست . * شرائح الخبز بالبيض:  - المقادير: شرائح خبز فرنسى او ايطالى مقطعة بالعرض بيض مخفوق مع شوية ملح وفلفل أسود مبشور جبن والأفضل يكون موزاريلا زيت للقلى - الطريقة: 1- غمسى الشرائح فى البيض واقليها وبعد الإنتهاء 2- خذى كل شريحة ورشى عليها الجبن 3- وإن أردتى ضعى معها حبة زيتون على كل شريحة 4- وأدخليها الفرن أو المايكروييف إلى ان تسيح الجبنة * ميني دونات :  - المقادير : م.ك. خميرة 1 كوب ماء دافي.. 3 كوب حليب خالي الدسم 1 كوب بيض.. 3 كوب. سكر... 2 كوب. زيت...د معلقه صغيره. ملح ثلاث ارباع الكوب طحين.. لعمل الجلايز 1 كوب سكر مطحون..1.كوب . قهوة دافئة..2.معلقة. كاكاو بودرة غير محلى. - الطريقه : 1- تذاب الخميرة في الماء الى ان تتخمر...توضع في طبق..و يضاف البيض و الحليب السكر و الزيت و الملحو يخلطجيدا.....يضاف الطحين بالتدريج الى ان تتكون عجينة لينة. 2- تغطى و تترك في مكان دافى الى ان يتضاعف حجمها...تقريبا 30 دقيقة. * لتحضير الجلايز: 1- تخلط 1كوب سكر مطحون ..و القهوة و الكاكاو 2- يسخن الفرن على حرارة 450°F ...تدهن صينيتن فرن... 3- تفرد العجينة...تقطع الى دوائر صغيرة و بالنصف دائرة اصغر(و لو تستخدم قطاعة الدونات الخاصة افضل) لكن مع عدم تواجدها بنمشي الحال 4- ترص في الصينية..تترك 20 دقيقة...ثم تخبز بالفرن..الى ان تكتسب اللون الìبي..10 دقائق تقريبا. 5- تخرج من الفرن..و و يخطط الجلايز على الوجه...ترش بباقي السكر المطحون.. * اصابع الفرنش توست:  - المقادير: توست(تقطع الى اصابع) زيت للقلي 2 بيض 1 كوب حليب 1معلقه صغيره.روح الفانيلا 1معلقه صغيره. سكر 21معلقه صغيره. ملح 1 كوب سكر باودر.... للتغميس...جبنة الكريمة(فيلديلفيا)+ عسل. - الطريقه : بعد تقطيع التوست الى اصابع....يسخن قليل من الزيت في مقلاة على النار....تقلب اصابع التوست قليلا الى ان تكتسب اللون البني..(لمدة دقيقة) يخفق البيض و الحليب و السكر و الملح و الفانيلا في طبق..تغمس اصابع التوست و ترفع و تصفى جيدا....تقلى في زيت حار..الى ان تكتسب اللون الذهبي(دقيقتين تقريبا) وتكرر مع باقي التوست...تصفطى على ورق نشاف....و من ثم تصف بشكل مرتب في طبق التقديم...ترش بالسكر البودرة(ينخل فوقها) و للتغميس...تخفق الجبنة مع العسل جيدا.. * مثلثات التوست : - المقادير : شريحتان من التوست فول سوداني لبنة طماط خس مربى زيتون جبن زبدة - الطريقه : طريقة مشهية اخرى اقطعي قطعتان من التوست الى مثلثات لتعطيك اربع مثلثات ثم حمريها ثم ادهني واحدة باللبنة واضيفي اليها حلقة من الطماطم وشرائح من الزيتون . والاخرى بالزبد واضيفي اليها ورقة خس و شريحة من الجبنة المفضلة وشريحة من الطماطم . وادهني الثالثة بزبدة الفول السوداني ورشة من العسل . والرابعة بالقيل من الزبدة والمربى المفضلة . وبالهناء والشفاء ..
التعديل الأخير تم بواسطة honey time ; 27 -11 -2007 الساعة 07:13 PM |
|||||||||||||
|
|
|
|
27 -11 -2007, 02:14 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
دور على دونات تخيلي كل القسم ما فيه الا هذي الريقه وعندي استفسار..
ممكن توضحي المقادير اكثر ؟؟ لاني اشوف الكميات كبيره مره يعني 41 كوب بيض كيف؟؟ وهاكذا؟! مع الشكر الجزيل. عذرا غاليتى لقد قمت بتوضيح المقادير واشكرك على ملاحظتك الجميله الله يعطيكى الف صحه وعافيه غاليتى
التعديل الأخير تم بواسطة honey time ; 27 -11 -2007 الساعة 07:17 PM |
||||||||||||
|
|
|
|
29 -11 -2007, 01:40 AM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
جزاكى الله خيرا غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
29 -11 -2007, 03:45 PM
|
#4 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
عاشت الايادي وتسلمين عزيزتي
شكرا على الوصفات
|
|||||||||||||
|
|
|
|
29 -11 -2007, 03:50 PM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
جزاكى الله جزاكى الله خيرا غاليتى والله يعطيكى الف صحه وعافيه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
30 -11 -2007, 05:37 AM
|
#6 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
يعطيكي الف عافيه ياغاليه
من زمان بدور على طريقة للدونات بدون القلي بالزيت
|
||||||||||||
|
|
|
|
30 -11 -2007, 04:31 PM
|
#7 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
بالهنا حبيبتى سلمت يداكى والله يعطيكى الف صحه وعافيه يا سكره
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
30 -11 -2007, 10:25 PM
|
#8 (permalink) | ||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
الف شكر على كريم تعاونك
يعطيك العافيه
|
||||||||||||
|
|
|
|
01 -12 -2007, 01:13 AM
|
#9 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: وجبات لذيذه وخفيفه وسهله جدا للفطار
جزاكى الله خيرا يا سكره والله يبارك لكى
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نوادر جحا | عبدالله العاشق | منتدى الطرائف والألغاز | 4 | 12 -12 -2007 03:07 PM |
| برنامج لصنع شاشة توقف ! وسهله جدا .. تعال وحمله وتعرف عليه | كافي عذاب | منتدى البرامج والبرامج المشروحة | 2 | 07 -12 -2007 08:48 PM |
| تحذير هااااااام جدا جدا جدا جدا.... | mohamed_nageeb | الطب والصحة | 33 | 22 -10 -2007 03:42 PM |
| موسوعة ماسية لتسريع الحاسب,التصفح,المودم,الطابعة, المعالج وبدون برامج | kakyyabata | منتدى البرامج والبرامج المشروحة | 3 | 15 -01 -2005 01:43 PM |
|
الساعة الآن 02:41 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
