 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
26 -11 -2007, 01:44 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
النيجريك (أو الكوسا التركي)
النيجريك (أو الكوسا التركي)
يعد طبق النيجريك أحد أهم مكونات المائدة التركية وهو يتكون في الأساس من الكوسا المبشورة التي يتم خبزها مع مزيج من الخضراوات الطازجة مثل البصل والبقدونس والنعناع والشبت. المقادير: 500 جم كوسا (قرع صيفي) ربع كوب أرز 2-3 فصوص ثوم مفرى 200 جم جبن أبيض بيضتان كوب خضراوات طازجة (بصل، بقدونس، نعناع وشبت) كوبا لبن ملح وفلفل اسود وفلفل أحمر للتذوق ملعقة صغيرة سمسم وحبة بركة شرائح طماطم وفلفل أخضر للتزيين طريقة التحضير: 1- ابشري الكوسا ثم فتتي الجبن الأبيض. امزجي الكوسا مع الجبن والبيض والثوم والملح والبصل والبقدونس والنعناع والشبت. 2- ضعي المزيج في إناء خبيز مدهون سطحه بالقليل من الزيت. قطعي الطماطم والفلفل الأخضر إلى شرائح للتزيين. 3- أضيفي قدرا كافيا من اللبن لتغطية مزيج الكوسا تماما. انثري السمسم وحبة البركة فوق المزيج، ثم اخبزيه في فرن درجة حرارته 375 فهرنهايت لمدة تتراوح من 40-50 دقيقة أو إلى أن تميل الجوانب قليلا للون البني. 4- اخرجي الكوسا من الفرن واتركيها قليلا لتبرد، ثم قدميها مزينة بشرائح الطماطم والفلفل الأخضر.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
28 -11 -2007, 12:33 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: النيجريك (أو الكوسا التركي)
مممم حلوة حبيبتي و ان شاء الله اجربها
|
|||||||||||||
|
|
|
|
28 -11 -2007, 12:39 AM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: النيجريك (أو الكوسا التركي)
جزاكى الله خير يا سكره والله يعطيكى الف صحه وعافيه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وجبة الطيران التركي | mohamed_nageeb | منتدى الصور وغرائب الصور | 11 | 18 -08 -2007 09:51 AM |
| الحكم على حميدان التركي | ميســـــاء | المنتدى العام | 1 | 15 -09 -2006 10:07 AM |
| حميدان التركي....في اسر الفاشيه الامريكيه | الناقد البسيط | منتدى الأخبار | 1 | 27 -08 -2006 05:15 PM |
| مجانا على القمر التركي | الغراب الاسود | الرياضة العربية والعالمية | 2 | 11 -06 -2006 06:15 PM |
| فلم اعدام الأسير التركي | tawfiq53 | منتدى الأخبار | 2 | 07 -08 -2004 06:11 PM |
|
الساعة الآن 12:06 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
