العاب بنات

26 -11 -2007, 03:28 AM

حساء المأكولات البحرية الصيني
حساء المأكولات البحرية من أكثر أنواع الحساء المفضلة لدى الجميع. هذه هي وصفة تحضيره على طريقة أهالي مقاطعة كانتون الصينية. كما لا تستغرق هذه الوصفة سوى عشرين دقيقة.

المقادير:

أربع أسماك موسى أو أي نوع من السمك الفيليه
جردي السمك من العظام والزعانف. واحتفظي بهما
بصلة مقطعة إلى شرائح
نصف جزرة كبيرة مقطعة
مكعب حساء دجاج
ثماني قطع فطر عش الغراب مقطعة إلى أنصاف
ملعقة كبيرة زيت زيتون
عشر قطع جمبري
ربع كوب خل
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
أوراق سبانخ
فول أخضر (فول نابت)

طريقة التحضير:

1- ضعي العظام والزعانف مع البصل، الجزر ومكعب مرق الدجاج في وعاء يحتوي على 1200 ملليلتر ماء. اغلي الخليط. استمري في التسخين لمدة 30 دقيقة. صفي المرق. ضعيه جانبا.
2- قطعي كل سمكة فيليه إلى نصفين طوليين. اربطي نصفي كل سمكة بعقدة خفيفة. اسلقي السمك في المرق حتى ينضج.
3- اقلي المشروم في الزيت داخل مقلاة حتى ينضج. أضيفي الجمبري وقومي بقليه مع التقليب لمدة دقيقتين.
4- أضيفي الخل وعصير الليمون. ارفعي المقلاة بعيدا عن النار. أضيفي السبانخ. واصلي التسخين حتى يغلي الخليط مرة أخرى. أضيفي باقي المكونات.
5- صبي الحساء في الأوعية المخصصة للحساء. ورشي فوقه حبات الفول الأخضر (الفول النابت)

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
رمضان .. شهر الطاعات لا المأكولات	hedaya	رمضانيات	2	03 -10 -2007 12:28 PM
حساء سيشوان الصيني	helwateam	مطبخك سيدتي	0	19 -08 -2007 02:27 PM
الاعجاز العلمى فى السجود- السجود لله يخلص الانسان من التوتر النفسى	أبو الأبطال	الموضوعات المتكررة	2	01 -07 -2007 04:12 PM
لمحبي المأكولات البحريه	هلا	مطبخك سيدتي	6	12 -05 -2006 05:11 PM

منتدى ماجده أضف للمفضلة
كلمة مرور المنتدى كلمة مرور مكتوب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

حساء المأكولات البحرية الصيني

يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ

العاب بنات