 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
08 -12 -2007, 01:50 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
بيض اسكتلندى
المقادير :- نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة متوسطة بيض مسلوق 3 أو 4 2ملعقة دقيق ابيض ملح + فلفل + بهارات لحمة حزمة بقدونس 2بيضة بقسماط زيت للتحمير الطريقة :- افرمى اللحمة مع البصل فرم جيد ثم اضيفى التوابل وقومى بعجن اللحم مع البصل جيدا حتى يتجانس قشرى البيض المسلوق ودحرجية فى الدقيق قسمى اللحم الى كور خذى احد الكور وابسطيها على راحة يدك وضعى فوقها البيضة بعد دحرجتها فى الدقيق لفى اللحم حول البيضة مع الضغط لتتمسك اللحم حول البيضة اكملى حتى ينتهى مقدار اللحم المفروم بالبصل اكسرى البيضتان فى طبق وضعى عليهم ملح وبهارات وفلفل اسود ضعى البقسماط فى طبق قلبى علية ملعقة بهارات لحمة لفى البيضة المكسوة بالحم المفروم فى البيض ثم فى البقسماط حمرى الكمية فى الزيت الغزير طلعيهاعلى مناديل الورق اقطفى وريقات البقدونس لتجميل الطبق اقطعى البيض بالنصف وضعى عود من البقدونس بة بعض الاوراق فى جنبى النصف بيضة يعطيكى شكل السلة جملى الطبق بالبقدونس
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 07:12 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
