 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
10 -12 -2007, 02:58 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
بروسكيتا الطماطم والريحان
بروسكيتا الطماطم والريحان
البروسكيتا طبق مشهيات شهير يقدم بكثرة في جميع أنحاء إيطاليا، ويتكون في الأساس من شرائح الخبز المشوية بزيت الزيتون والمغطاة بمزيج الطماطم والريحان والجبن. المقادير: 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون رغيف خبز إيطالي كوب ونصف طماطم منزوعة البذر ومقطعة برطمان فلفل أحمر مقطع مكعبات (يشطف الفلفل جيدا ثم يصفي) ملعقتان كبيرتان ريحان طازج مقطع ملعقة صغيرة خل أحمر ملعقة صغيرة بقدونس طازج مقري فص ثوم مفري ربع ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر مطحونة ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة جبن رومانو مبشور أوراق ريحان طازجة طريقة التحضير: 1- ادهني أحد جانبي الخبز بملعقتين كبيرتين زيت، ثم ضعيه في إناء خبيز غير مدهون بحيث يكون الجانب المدهون من الخبز لأسفل. ادخلي الخبز فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت واتركيه لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يميل الخبز للون البني. 2- امزجي الطماطم والفلفل والريحان والخل والبقدونس والثوم والملح ورقائق الفلفل والفلفل الأسود والجبن. 3- ضعي ورقة ريحان كاملة فوق كل شريحة خبز، ثم ضعي فوقها مزيج الطماطم وقليلا من زيت الزيتون ثم قدمي في الحال.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 03:52 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
