 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
منتدى الطفل والأسرة والمجتمع علاقات أسرية، تربية، طفولة وجميع ما يخص الاسرة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
18 -08 -2005, 10:10 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
نصائح جدتى جزء ثالث
**افضل طريقة نزع قشر الثوم هى وضع الثوم المراد تقشيره فى ماء بارد قبل التقشير بفترة وجيزة .
**لإضافة نكهة طازجة للفلفل الاسودوللحفاظ على نكهة المطحون منه ، يتم وضع بعض حبات الفلفل الاسود الصحيح فى علبةالمطحون . **للتخلص من روائح الثلاجة غير المستحبة يتم غلى قليلا من الخل الابيض على النار وبعد أن يبرد تماما يوضع فى الرف الاوسط وتغلق الثلاجة 12 ساعة ثم تنظف بالماء الساخن المضاف اليه قليلا من بيكربونات الصوديوم وبدون إضافة صابون . **لصنع كيكة هشة يتم اضافة قليلا من الملح الى البيض عند خفقه ويمكن استخدام اللبن الزبادى بدلا من اللبن الحليب وسوف يعطى نفس النتيجة. **افضل طرق شىاللحوم والاسماك ، يتم وضع صينية بها ماء مغلى أسفل الشواية لأن ذلك يساعد علىامتصاص الدخان المتصاعد من الشىء بدلا من إنتشاره بالمطبخ ، كما أن نثر قليلا من الملح فى الصينية الموجودة اسفل الشواية يساعد على عدم احتراق المادة الدهنيةالناجمه عن عملية الشى ، ولإختصار وقت عملية الشى يمكن شق اللحوم بسكين حاد بخط مائل . **للتخلص من روائح السمك فى أوانى الطهى خلافا للمتبع فأنها تغسل جيدابالماء البارد وليس الساخن وأستخدام بقايا القهوة فى الدعك ، وتغسل الايدى بالخل أوالليمون المخلوط بالملح ، فأن ذلك يساعد على التخلص من الرائحه الناتجة عن ذلك . **لاعادة البريق لأدوات المائدة يتم دعكهـا بقشـر البطاطـس النيىء ، أوالنشادر ثم تشطـف وتجفف جيدا. **الخل والمستردة بالاستعانة بهما فى عمليةتتبيل اللحوم والاسماك والدجاج تعطى للوجبات نكهة ومذاق طيبين ، كما تكتسب اللحوم طراوة وطعما شهيا. **لكسر حدة التوابل بالطعام - فى حالة زيادة التوابل بالطعام- يضاف ملعقة من اللبن الزبادى. **) عند سلق البطاطس يضاف الى ماء السلق بعض قطرات من عصير الليمون فى منتصف مدة سلق البطاطس حتى تكتسب اللون الابيض . وعندهرسها يتم ذلك وهى ساخنة لأنه اذا تركت حتى تبرد فأنها ستصبح مطاطة ولزجة وثقيلةالقوام.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
18 -08 -2005, 07:40 PM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||
|
شكرا لك أخي الكريم
لا حرمنا الله من نصائحك المفيده تحياتي هلا
|
||||||||||||
|
|
|
|
19 -08 -2005, 12:38 AM
|
#3 (permalink) | |||||||||||||
|
شكرا أختى الفاضلة / هلا على مرورك الكريم
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نصائح جدتى...... جزء أول | mohamed_nageeb | منتدى الطفل والأسرة والمجتمع | 6 | 12 -01 -2008 11:01 AM |
| نصائح جدتى جزء ثانى | mohamed_nageeb | منتدى الطفل والأسرة والمجتمع | 2 | 13 -08 -2005 08:23 AM |
| غرائب وعجائب في جسم الإنسان | عبدالله العاشق | الطب والصحة | 2 | 05 -03 -2005 08:43 AM |
| نصائح تجميل | kakyyabata | منتدى الجمال | 17 | 20 -02 -2005 04:21 PM |
| العلاج بالحج والعمرة وماء زمزم >>> من كتابي نصائح طبيب إلى كل مريض وصحيح ) | القحطاني | القسم الإسلامي العام | 11 | 29 -01 -2005 05:05 AM |
|
الساعة الآن 07:14 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
