 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
05 -01 -2008, 10:58 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
كيكة الكريم كراميل بالشوكلاته
المقادير
للكراميل كوب سكر يحرق على النار حتى يصبح لونه بني مقادير الكريم في خلاط العصير 2 بيضة 2 كوب ماء 2 كوب حليب ناشف فانيلا كوب ونصف سكر مقادير الكيكة 2 بيضة فانيلا نصف كوب سكر ثلاث ارباع كوب زيت ثلاث ارباع كوب ماء + 3 ملاعق حليب ناشف كوب وربع طحين 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة 2 ملعقة صغيرة بكنج باودر نحرق السكر في مقلاة على النار ثم نصبها في القالب او الصينية  ثم نضع الكريم (للاسف لم اصورها)  لعمل الكيكة ثم نضع 2 بيضة وفانيلا ونخلط  ونضع نصف كوب سكر  وكوب الحليب السائل ( 3 ارباع كوب ماء + 3 ملاعق مليانة حليب ناشف )  وثلاث ارباع كوب زيت  وكوب وربع طحين  و3 ملاعق كاكاو بودرة  2 ملعقة صغيرة بكنج باودر ونخلط جيدا  وهكذا بيكون  ونصبها فوق الكريم كراميل  وهذا تصبح  نضعها في صينية فيها ماء ( حمام مائي )  ونضعها في الفرن حتى تستوي تماما وتصبح هكذا  وبعد ربع ساعة اقلبيها   وهذه صورة لحقتها بالاخر ومو واضحة  وصحتين ملاحظة ارجو اشعال الفرن قبل عمل الكيكة 
|
|||||||||||||
|
|
|
|
15 -01 -2008, 02:41 AM
|
#2 (permalink) | ||||||||||||||
|
رد: كيكة الكريم كراميل بالشوكلاته
الله ينور عليكى
بس عندى استفسار عشان اجربها ازاى احرق السكر؟؟؟ يعنى احطه كده على النار فى طبق واحرقه ولا بحط معاه مايه مش فهمه احرقه ازاى؟؟ وحاجة كمان لما اجى احط الكريم كراميل على السكر بقلبه معاه ولا بخلى كل طبقة لوحدها دون تحريك؟ وحاجة اخيرة يا قمر هوه لازم احط الصينية فى ماء " حمام مائى" ولا مش ضرورى؟ معلش يا هونى انا تعبتك بس معلش اختك عاوزة تتعلم الحاجات دى وشغل المطبخ ضرورى وانا خيبة خاااااالص وشكرا اختى الجميلة على وصفاتك الرائعة
التعديل الأخير تم بواسطة Elegant ; 15 -01 -2008 الساعة 02:56 AM |
||||||||||||||
|
|
|
|
15 -01 -2008, 05:39 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كيكة الكريم كراميل بالشوكلاته
بصى حبيبة قلبى اولا بالنسبه للسكر ضعيه فى طبق على النار واول ما يتحول للون البنى كدا يبقى السكر اتحرق ثانيا يا سكره بتقلبى السكر على الكريم كرامل ثالثا بالفعل لازم تضعيه فى حمام ماء انا تحت امرك فى اى وقت يا سكره
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
17 -01 -2008, 02:18 AM
|
#5 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: كيكة الكريم كراميل بالشوكلاته
تسلمى من كل شر يا سكره
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 12:59 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
