 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
09 -01 -2008, 03:49 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
أم علي
أم علي
ام علي من الحلويات التي تشتهر بها مصر ويمكن ان تصنعيها في النزل بمنتهي السهولة كل ما تحتاجينه هو جلاش وحليب وقشدة ومكسرات وسمن: الكمية تكفي: 4 أشخاص مدة الطهي: 25 دقيقة مدة التحضير: 30 دقيقة المقادير 4 ورقات جلاش  4 كوب لبن (حليب) 12 ملعقة كبيرة سكر او حسب الرغبة 5 ملاعق سمن 1/4 كوب من البندق و لوز  1/ 2 كوب من الزبيب 3 ملاعق قشدة الطريقة نحضر الجلاش ونأتى بكل ورقة ونطبقها مرتين بحيث تكون على شكل مربع. نأتى بطاسة للقلي ونضع بها السمن وتقدح ثم نضع بها ورقة الجلاش وتحمر على الوجهين وترفع على منديل ورق لتصفية السمن، ونفعل ذلك بباقي ورق الجلاش. نغلى اللبن مع السكر. نضع في طاجن فخار الأربع ورقات ثم نصب فوقها اللبن والمكسرات ثم توضع فى فرن متوسط الحرارة بعد تسخينه لمده ربع ساعة. بعد مرور 7 دقائق عليها فى الفرن يتم وضع القشدة على وجهها ثم تخرج بعد أن يكون قد احمر وجهها.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
09 -01 -2008, 07:41 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: أم علي
تسلم ايدك وما ننحرم منك يا رب
وفيه العافية للجميع هالطبق الحلو وأم علي غنية عن التعريف
|
|||||||||||||
|
|
|
|
09 -01 -2008, 10:54 PM
|
#3 (permalink) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
رد: أم علي
تسلمى حبيبتى جزاكى الله خيرا
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 07:52 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
