 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
17 -01 -2008, 02:21 AM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
التاكو المكسيكي
التاكو المكسيكي
طبق التاكو المكسيكسي من الاطباق الرئيسية ورغم ان اعدادها يبدو معقد الا ان فترة التحضير لا تتجاوز العشر دقائق. كما انه محبوب في كثير من البلدان سواء العربية او الاوروبية نوع المائدة: مكسيكي نوع الوجبة: طبق أساسي نوع الوصفة: لحم أحمر الكمية: تكفي 6 إلى 8 أشخاص مدّة التحضير: 10 دقائق مدّة الطهو: 10 دقائق المقـادير: لتحضير الصلصة: 3ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 750 جرام لحم عجل مفروم بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار (أو حسب الرغبة) ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون كوبان أو 500 مل من الماء لتتبيل التاكو: 30 قطعة تاكو كوب من البصل الاخضر المفروم كوبان من الخسّ الأخضر المفروم  حبّتان من الأفوكادو الناضجة، مهروستان مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض 300 جرام من اللبنة الطازجة المخلوطة مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض طريقة التحضير: يُسخّن الزيت في مقلاة، ويقلى اللحم والبصل حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً. يضاف الفلفل الحار، الكزبرة، الكمون والماء. تُمزج المكوّنات جيداً ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق. يُرفع عن النار ويُترك جانباً. تُسخّن قطع التاكو في الفرن لمدّة 3 دقائق. تُسكب كمية من مزيج اللحم على قطع التاكو، يُضاف البصل الاخضر، الخسّ، موسّ الأفوكاته واللبنة على الوجه يُقدم الطبق على الفور.
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 10:42 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
