 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
26 -01 -2008, 06:16 PM
|
#1 (permalink) | |||||||||||||
|
فاهيتا الدجاج مع الارز بشكل جديد ولذيذ............وبالصور لاحلى منتدىطبق متميز
 .. بسم الله الرحمن الرحيم .. اليوم حاقدملكم طبق شهي وسهل ولزييييييييييييييييييييييز كتير انا واثقة انه حيعجبكم كتير وهو الفاهيتا المكسيكية بس بشكل جديد مع الارز .. المقادير .. 1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة او مكعبات زي ما بتحبوا مغسولة ومبهرة منيح من الليل علشان البهارات تدخل فيها او قبل ساعتين على الاقل البهارات هي ملح + اورغانو + مسحوق الثوم + بهارات دجاج او مشكلة + فلفل اسود + ملعقة صوص صويا حسب الرغبة + شوية زيت + بابريكا بطاطا مقشرة و مغسولة و مقطعة مكعبات زيت نباتي للقلي +القليل من الزبدة او المرجرين حبة طماطم + بصلة كبيرة + فلفل رومي اخضر او الوان زي ما بتحبي مقطعين شرائح وعصير 1/2 ليمونة اواكتر حسب رغبتك ارز بسمتي ابيض مفلفل حسب طريقتك يلا نبدي الشغل عاد ..الطريقة .. نضع القليل من الزيت وقطعة صغيرة من الزبدة او المرجرين لاضفاء الطعم في مقلاة غير لاصقة ونضيف الدجاج ونقلبه قليلا ونغطيه لحد ما يتشرب ماؤه ويبدا في التحمير كما في الصورة  ونتركها حتى تحمر كما في الصوره  في هذه الاثناء نضع البطاطس المقطعة في مقلاة اخرى مع القليل من الزيت ونقلبها قليلا على نار هادئة ونغطيها ونتركها حتى تقارب على النضج ونحركها بخفة حتى لا تتهرس معنا وتحافظ على شكلها مع اضافة الملح والفلفل الاسود لها كا في الصورة  وعندما تقارب البطاطس على النضج ويحمر الدجاج قليلا نضيفهم الى بعض كما في الصورة التالية ونحركهم بخفة او بهز المقلاة فقط  وعلى طول نضيف لهم شرائح البصل والفلفل الرومي والطماطم على سطح المقلاة وما نحركهم وممكن اضافة الفلفل الحار ونضيف عصير الليمون ونغطيها منيح ونتركها من 5 _10 دقائق على نار هادئة ثم نطفئ الناركما في الصورة  وعند التقديم نحركهم بس بلطف وتقدم مع الارز وهنا هاعلمكم حاجة جديدة تخلي للارز نكهة ولون غير تجيبي ملعقة كبيرة مايونيز + ملعقة كبيرة كاتشب وتخلطيهم مع بعض كويس وتضيفهم للارز وتحركيهم بخفة لحد ما يتحول لونه الى الون الزهري او البمبي وكمية المايونيز والكاتشب بتزيد حسب كمية الارز وشوفوا الطعم والنكهة وادعولي منيح اوكي
|
|||||||||||||
|
|
|
|
26 -01 -2008, 06:42 PM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: فاهيتا الدجاج مع الارز بشكل جديد ولذيذ............وبالصور لاحلى منتدىطبق متميز
تسلم ايديك مشكورة
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 06:08 AM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
