 منتدى ماجده  أضف للمفضلة
|
|
 كلمة مرور المنتدى
كلمة مرور مكتوب
|
 |
 |
 |
||
|
|
|
||
 |
|
 |
|
|
||||||
مطبخك سيدتي يوجد هنا أنواع الطبخات والحلويات وأي أمور تخص المطبخ |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
14 -02 -2008, 09:28 PM
|
#1 (permalink) | ||||||||||||||
|
رز صــيــاديـــة أسكندرانــيـة
المكونات:
1. كوبين رز مصري 2. ملعقتين زبدة 3. بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة 4. مكعبين كنور 5. 6 فصوص ثوم 6. 4/1 كوب زيت طعام 7. ملاعق كمون مطحون طازج 8. لتر ماء التحضير: نطحن الثوم مع الكمون الى أن يصبح معجون نضع الزيت في الطنجرة ونضيف البصل و نحمرة الى أن يصبح لونة فحمي أي يتفحم نضيف قليل من الماء بمقدار نصف كوب و نترك الماء و البصل المتفحم ينطبخ قليلا عندها نرى لون الماء أصبح بني غامق نضيف معجون الثوم و الكمون و نتركة لمدة (3د) يطبخو بعدها الكنور بعدها نضيف الرز المنقوع و نقلب الرز و نزود ماء بمقدار يغطي سطح الرز بأرتفاع (2سم تقريباً) نخفض شعلة البوتجاز بحيث تصبح على الهادئ عند قرب أنخفاض مستوى الماء نضيف الزبدة في أركان الطنجرة و نترك الرز ينضج نقدم بعدها الرز مع أكلت سمك بالـهـناء و الـشـفـاء
.gif "ma (7)")
التعديل الأخير تم بواسطة honey time ; 15 -02 -2008 الساعة 01:40 AM |
||||||||||||||
|
|
|
|
15 -02 -2008, 01:42 AM
|
#2 (permalink) | |||||||||||||
|
رد: رز صــيــاديـــة أسكندرانــيـة
تسلم الايادى غاليتى
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
الساعة الآن 12:35 PM.
منتديات ماجدة جميع الحقوق محفوظة © 2009 . إحدى خدمات شركة
مكتوب.
العاب شمس - العاب وصلات - العاب بنات - الفراشة - عالم حواء - الحياة الزوجية - طيران - سفر - كورة - ابراج – حظك اليوم - اخبار - كليبات - العاب فلاش - التنمية البشرية - زواج – بنت الحلال |
