رد: ملف كامل لطرق عمل الكعكات الفرنسىة بالمقادير المضبوطة (متجدد)
كيكه الاسفنجيه بحشوه الكسترد الطبيعي
المقادير:
كيكه اسفنجيه دلئريه مقسمه الى 3 شرائح
4 صفار بيض
ملعقه جيلاتين
5 ملاعق اكل سكر
رشه فانليا
ملعقه سكر بودره
ثلاث ارباع الكاس شيره او اي عصير عندك
نص كاس من اي عصير لتلين الكيك
للتزيين كرز او روزبري
الطريقه:
نضع صفار البيض والسكر العادي والبودره في حمام مائى نذوب الجلاتين في 2 ملعقه ماء فاتر ثم نضيفه الى صفار البيض مع التحريك
نضيف اليه العصير او الشيره حسب الرغبه
نضيف اليه الفانليا
نستمر في التحريك للحصول على القوام المطلوب
نضع شريحه الكيك على صحن التقديم
نسقي الشريحه بالعصير المرغوب وممكن بالشيره
نضع عليها خليط الكسترد الذي سبق اعداده ونكرر الخطوات في الشريحتين الباقيه
بعد دهن الجوانب والوجه بالخليط السابق نجمل الوجه بالكرز
شكله النهائي
من مواضيع toy88 في المنتدى:
 اكبر كيكة فراوله في العالم.
الخلطات السرية لبعض الاكلات العالمية
كــــــــيكة على شكل ـآلحرمـ ـآلمكـــــــــي !!!
طرق لف مناديل السفرة
ممكن اكون محجبة وقمة في الاناقة
غرف معيشة ستايل بالوان تحفه موديلات 2009
(-_-_-_-******للمحجبات فقط لا يفوتكم****** -_-_-_-)
مجموعة من القوالب الخاصة بتزيين الحلويات
طبخات للطوارىء.....
الموضة الحالية للأظافــــــــــر
ملف كامل عن فساتين الزفاف والسهرات
تورتة الطلاق
مجموعة فساتين سهرة
فساتين باللون الذهبى
ازياء للمحجبات
|