رد: ملف كامل لطرق عمل الكعكات الفرنسىة بالمقادير المضبوطة (متجدد)
تارت بالجبنه
مقادير العجينه:
2 ونص كاس دقيق
ثلاث ارباع الكاس سكر
اصبع ونصف زبده بحراره الغرفه
بيضه واحده
صفاربيضه اخرى
رشه فانليا ورشه ملح
الحشوه:
2 بيض
ثلاث ارباع الكاس جبنه ريكوتا او كيري او فلادلفيا
نص كوب سكر
رشه من مبشور الليمون
4 ملاعق فواكهه مجففه
4 ملاعق جوز مجروش
الطريقه:
نخلط الدقيق مع السكر والزبده والبيضه وصفار البيضه
نعجنها جيدا
نقسمها الى جزئين ربع وثلاث ارباع نضعها في كيس بلاستيك ونتركها في الثلاجه لتبرد
نفردها بسماكه 3 سم
نضعها برفق في قالب التارت
نخلط مقادير الحشوه مع بعض ونضعها على العجينه
نفرد الربع الباقي من العجينه ونقصه شرائط ونرتبها على القالب
ندهن الوجه بالبيض وندخلها الفرن لمده 30 دقيقه
شكلها النهائي
من مواضيع toy88 في المنتدى:
 ممكن اكون محجبة وقمة في الاناقة
الخلطات السرية لبعض الاكلات العالمية
بعض اسرار تزيين بعض الكعكات
اناقة الفستان القصير مع الجنز
طرق لف مناديل السفرة
الموضة الحالية للأظافــــــــــر
مجموعة من القوالب الخاصة بتزيين الحلويات
غرف معيشة ستايل بالوان تحفه موديلات 2009
طبخات للطوارىء.....
(-_-_-_-******للمحجبات فقط لا يفوتكم****** -_-_-_-)
اكبر كيكة فراوله في العالم.
كــــــــيكة على شكل ـآلحرمـ ـآلمكـــــــــي !!!
ازياء للمحجبات
||§¤*~`~*¤§| لمسات اسلامية للعمارة الداخلية |§¤§|§¤*~`~*¤§
فساتين باللون الذهبى
|