كعكة الجبن مع الورد المقدمة من قناة فتافيت
المكونات:
القاعدة:
200 جم من بسكويت دايجستيف
100 جم من الزبد الذائب
25 جم من السكر البني
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
كعكة الموس:
4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجلاتين (ليخفق مع الكريمة الساخنة)
150 مل من الكريمة
400 جم من جبنة الكريمة (في درجة حرارة الغرفة)
100 جم من القشدة
160 جم من السكر
2 ملعقة كبيرة من ماء الورد
5 وردات (قرنفلي أو أحمر أو من اللونين) مع فصل البتلات
300 مل من الكريمة المخفوقة للتزيين
طريقة التحضير:
القاعدة:
يطحن البسكويت في خلاط حتى يتفتت ثم يخلط مع الزبد والسكر والقرفة
يستخدم خليط البسكويت لعمل قاعدة الكعكة بحيث يغطي جميع جوانب قدر مخصص لعمل كعكة الجبن بشكل متساو
يوضع القدر في البراد لمدة 30 دقيقة حتى يبرد الخليط
كعكة الموس:
يخلط الجبن الكريمي مع السكر والكريمة والقشدة
يضاف ماء الورد وبتلات الورود إلى الخليط
يذاب بعد ذلك الجلاتين في خمس ملاعق كبيرة من الماء المغلي
يضاف الجيلاتين إلى الخليط ويقلب مرة أخرى
يصب الخليط فوق طبقة البسكويت ثم يوضع القدر مرة أخرى في البراد ويترك لليلة واحدة
يقدم الطبق مع الكريمة المخفوقة والورود
كعكة - أكثر من 1300 طريقة
كعكة بشوكولاتة كيت كات كعكة التمر
احصلي على آخر الحلويات على بريدك وذلك بالاشتراك هنا
فيديو للطبخ العربي بوصفات مميزة ..انقري هنا
من مواضيع helwateam في المنتدى:
 شوربة اليقطين الآسيوي مع أوراق الكزبرة
ازياء و موديلات شيك للبنات
تجرية فتاة خسرت 76 كيلو خلال 7 شهور
النظافة الشخصية أول خطوات علاج الدمامل
اطقم راقية للصبايا
صور فندق ومنتجع مونتي كارلو
تحبين اللون الوردي...اليك هذه المعلومات !!
احذية مريحة من BURBERRY
يا ناس ....خصوبة المرأة والرجل "سبحانك يا رب
للرجال فقط: قبل أن تتزوج .. أدخل المطبخ وتعلم فنون الطهي
كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولا والفاكهه
قوالب مافن الكيري بالفليفلة والزيتون
اقنعة اللوز لتفتيح البشرة
كيفية الوصول إلى الذروة معا بدون وسائل مساعدة
ديزيل تطلق مجموعتها لخريف وشتاء 2007-2008
|