سلطة الحمص
المقادير :

1/4 ك طحينة – كوب ماء صغير (100 جم ) – كمون و ملح و فلفل حسب الرغبة – 3 ليمونات – ملعقة كبيرة خل ـــ ¼ ك حمص الشام مسلوق و مدقوق.

الطريقة :

توضع الطحينة على كوب من الماء مع التقليب – يضاف الملح و الفلفل و الكمون مع الاستمرار في التقليب ، يضاف الليمون و الخل و الحمص مع التقليب .

توضع في الثلاجة و تقدم باردة .