إحذر تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
إحذر تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ...
وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه..
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز...
خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات polycyclic aromatic hydrocaarbons ضاره بالصحه ...
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ...
كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز .
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز
أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان
فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه
التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز .
منقول
من مواضيع هلا في المنتدى:
 أكلات ايطاليه من الشيف الشرقاوي
الحامل تأكل الطين و الرمل
خلطات لجميع أنواع البشرات
مشكلة رفض الفتاة للشاب لضعف راتبه.
لزانيا الفواكه
الحياة حلوه بس نفهمها
أصمتي لتزيدي قوه و جاذبيه بنظره (فوائد الصمت للنساء)
الزواج المبكر بين مؤيد و معارض .
رجال الجيل الحالي بدون شنبات
منيو الأسبوع لا يفوتكم ست البيت هى اللي تدخل
كافة أجزاء تعليقات تربويه على الأربعين نوويه للأخ أبو عمر
للتخلص من ال strech marks
للمجانين فقط
القبض على فتاة تنشر الإيدز بالرياض
وداعا لألآم الظهر
|