[b]الكروسان[/b]
[blink]المقادير[/blink]
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
[blink]الطريقة[/blink]
توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر
حلوة وايـــــــــــــــد
بس جربوها
من مواضيع صافي في المنتدى:
 عصير كوكتيل صيفي
[B][SIZE="5"][COLOR="Red"]نصائح صحية من المطابخ العالمية[/COLOR][/SIZE][/B]
الفطور وأهميته للصحة
لن اقول وداعا
موقع يضم اناشيد المنشد يوسف اسلام
معكرونة بالباشميل
مقتل لاعب الكويت (السوحي)-صور السيارة المحترقة
الام وابنها العاق
لشعرك .. جربي الثوم
سلطة التبولة
ليلي ليس ليل
اليك بصيص الامل
ساعدوني .. اريد برنامج ريل بلير 10
خاطرة رثاء للصقر الذهبي
حائرا ... فيك !!
|