04 -11 -2007, 04:32 PM
|
#3 (permalink)
|
|
رد: تكا الدجاج على الطريقه الهنديه
تكا الدجاج على الطريقه الهنديه 
المقادير :
800 غرام من صدور الدجاج من دون جلد
كوب زبادي
بصلتان
فصا ثوم
4 م ك من عصير الليمون
3 م ك من الزيت
زنجبيل
2 م ص كمون
نصف م ص هيل
ملح وفلفل
الطريقه :
قطعي صدور الدجاج الى مكعبات , اخلطي الزبادي بالزيت وعصير الليمون والثوم بعد تقشيرها وهرسها , ونصف ملعقه صغيره من الملح والفلفل , والزنجبيل المبشور والكمون والهيل , صبي هذا الخليط فوق قطع الدجاج واخلطيه جيدا ثم غطي الخليط واحفظيه في مكان بارد لمدة 12 ساعه ...
قشري البصل واسلقيه في ماء وملح لمده خمس دقائق , ثم صفيه واشطفيه بالماء البارد , وقطعيه الى ارباع , ثم رصي الدجاج وارباع البصل في عيدان الشي المدهون بالزيت , ثم اتركيها لمدة عشر دقائق مع التقليب المستمر , قدمي تكا الدجاج ساخن مع الارز الابيض المطر بحبات الهيل ..
اشكرك لمشاركتك الغاليه حبيبتى ويارب دايما.gif "ma (3)")
من مواضيع honey time في المنتدى:
 طريقة صنع حمالة لسكاكين المطبخ بالخطوات المصورة.....
لبشره خياليه مثل القشطـــــــــــــــه
فطائر من الجلاش ***حلو ***ومملح
من أسرار طبخ الأرز
ملف كامل للاكلات السوريه 1
حساء الهليون الكريمي
طريقة عمل بسكويت كركيز
دموع الرجل .. عندما يكون في قمة ضعفه وانكساره
عمل سله من الصحن البلاستيك
بالليمــون جمــالكِ يــــدوم
أجنحة الدجاج الحمراء
ملف كامل عن جميع انواع المخللات
الهوس بالجلد اللامع
اجعل الخضراوات الملونة غذاء عقلك
حتى تصبحي رشيقة
|
|
|
|