رد: اسئالونى تجدونى (ادخولو بسرعه موضوع جامد)
 |
اقتباس |
 |
|
|
 |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة درة الرحمان |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
حبيبتي انتي لوتسمحي كيف تعملو البيتزا وما طريقة عمل عجينة الباف
|
|
 |
|
 |
|
طريقة عمل عجينة البف بستري وطريقة تحضيرها منزليا:
المقادير: 2ونصف كوب طحين، رشة ملح، 1كوب ونصف ماء، 350زبدة
الطريقه
نعجن الدقيق مع الماء والملح ونظل نعجن هكذا إلى ان تنعم العجينة ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق ثم نفردها بالشوبك ولا بد ان يكون سمكها 2سم، وكل مرة نرقها وتدخلها الثلاجة مدة ربع ساعة وهكذا حوالي 3 مرات/ ثم نفرد الزبدة(هذا بعد الرقة الاولى) على حجم العجينة ومن ثم نغلق عليها العجينة ونضع إلى جانبنا كمية من الدقيق حتى نرش كلما فردناها ويكون الفرد بسمك 2سم.
وإذا راينا ان العجينة طلع منها زبدة نرش عليها كمية دقيق ومن ثم نضع العجينة في كيس نايلون ونضعها بالثلاجة وكل مرة نفردها نطويها اكثرمثلا في المرة الاولى 3 طويات وفي المرة الثانية 5طويات وهكذا وبعد الفردة الاخيرة نضعها في الفرن
من مواضيع honey time في المنتدى:
 الجرجير لمنع تساقط الشعر وتنقية الدم
بودنج الموز بالكريمة
طريقة عمل أسوارة من الخرز بطريقة مبتكرة ومميزة
تحذير من حمامات البرونزاج في الصالونات
خرز اللؤلؤ = عمل فني رائع
سلطة الدجاج
حلى طبقات التفاح بالكاستردوالفراوله
سلطة بالصلصة الفرنسية
ملف كامل للاكلات السودانيه 2
لمسات بسيطة تصلح ماكياجك
سلطة الفاصوليا السوداء بالكريمة
7 نصائح للمحافظة على مستحضرات التجميل
صلصة ثاوزند ايلاند
كمادات الماء واللبن لعينين براقتين
"شم الورد" يقوي الذاكرة ويحسن التعلم
|