منتديات ماجدة - عرض مشاركة واحدة

04 -01 -2008, 07:03 AM

المقادير :

1/2 لفة ورق كلاج ( 330 غرام )

2 ملعقة كبيرة سمن

400 غم حليب مكثف + 4 أكواب ماء

1/2 كوب زبيب

1/2 كوب صنوبر

1/2 كوب لوز مقشر ومقطع

1/2 كوب فستق حلبي مقطع

1/2 كوب جوز هند مبشور

350 غم قشطة

طريقة التحضير :

يقطع ورق الكلاج على شكل مربعات في السمن تقلي المربعات

في السمن جيدا حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تصفى جيدا ..

يمزج حليب نستلة المكثف المحلي بالماء مع التحريك جيدا على

نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم يترك ليبرد ..

يوضع الكلاج المقلي في وعاء قابل للاستعمال في الفرن ثم يخلط

مع الزبيب والصنوبر واللوز والفستق وجوز الهند ..

يسكب الحليب فوق خليط الكلاج والمكسرات ويترك لمدة نصف

ساعة ...

تسكب فوقه قشطة نستلة ويوضع الطبق في فرن حرارته عالية

( 200 درجة مئوية ) لمدة 20 دقيقة فقط حتى تكتسب الحلوى

لونا ذهبيا ...

ملاحظة : يباع ورق الكلاج في محلات السوبر ماركت والحلويات

__________________

البحث عن مواضيع لنفس العضو

__________________

العاب بنات