دجاج مكسيكى بالفرن
دجاج مكسيكى بالفرن
المقادير:
4 قطع صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم
3 ملاعق كبيرة زيت
نص ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
نص ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة فلفل شطة
1 كوب جبن شيدر
صلصة الطماطم بالفلفل :
2 ملعقة كبيرة زيت
3 فصوص ثوم مهروس
1 حبة بصل مفروم
1 حبة فلفل اخضر بارد مفروم
4 قرون فلفل حار مفروم
3 حبات طماطم مقشر ومفروم
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
نص كوب بقدونس مفروم
طريقة اعداد الصلصة أولا:
ضعى الزيت فى قدر متوسط واضيفى الثوم والبصل قلبى حتى يذبل وبعدها اضيفى كل مكونات الصلصة وقلبيها وبعدين خليها على النار مدة 10 دقائق حتى تتجانس وبعدين بعديها عن النار واضيفى البقدونس.
الطريقة:
سخنى الفرن على 190
فى صينية خاص بالفرن ادهنيه بالزيت
وطبق صغير حطى فيه الثوم البودر والكمون والفلفل والشطة قلبى المكونات مع بعض وزعيها على صدور الدجاج لما تغطينها عدل بالخلطة من كل الجوانب
الخطوة الثانية فى مقلى حمرى الدجاج على الجنبين حتى تصبح ذهبية
بعدين نجيب صينية الفرن نضع فى قاع الصينية نص كوب من الصلصة اللى سبق تحضيرها وبعدين نضع فوقها الدجاج ثم نوزع عليها بقية الصلصة وبالنهاية نحط على الوجه جبن شيدر نخليه بالفرن 20 دقيقة ........يقدم مع الرز المكسيكى
من مواضيع honey time في المنتدى:
 كعك بزبد الفول السوداني
بشرة رائعة في 3 خطوات
خلية النحل
طلاء دواليب المطبخ بنفسك
شـــعـــر طـــووووويـــل ونــاعــم فى شــهـــر
شوفي كل ماهو غريب في عالم الديكور
مكياج غريب جدا ** بالصور الحقوووووووووووو
عصير التمر الهندي
تعالي شوفي كيف تصنعين سجادة لمنزلك أنيقة وحلوة وسهلة
تبون لمل تقوموا من النوم كأنكم حاطين مكياج تفضلوا نضارة وأشراق وخدود حمر
تبين شعر ناعم وبطريقه سهله وموجود عندكم بالبيت
بطاطس جراتان
طبق لذيذ يقدم كمقبلات للضيوف
لتخفيف الالم عند ازالة الشعر
شوربة الأفوكادو الحار
|