سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر
سلطة البطاطس الحمراء بالزعتر
المقادير
2/1 كيلو بطاطس حمراء.
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج المفروم.
فلفل أخضر.
ملح وفلفل.
4/1 كوب زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خل.
الطريقة
تُغسل البطاطس وتُسلق في ماء مملح بدون أن تقشر، ثم تُقطع حسب حجمها أو تُترك صحيحة.
يُحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة، حتى تبدأ القشرة في الاحتراق من جميع النواحي.
يُوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق، ثم يُقطع إلى نصفين ويُقشر، و بعد ذلك يُنزع البذر ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.
يُمزج زيت الزيتون مع الخل.
تُخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويُضاف إليها خليط الزيت والخل وتُتبل المحتويات بالملح والفلفل وتُحرَّك جيداً وتُترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.
- الزعتر المستخدم في هذه الوصفة هوالنوع الطازج وليس الجاف المخلوط بالسمسم والسماق، ويُمكن استخدام البقدونس عوضاً عنه.
- يُمكن استخدام البطاطس ذات القشرة الحمراء أو الأنواع المتوفرة لدينا.
وصحة وهنا..
تحياتي//نوسة
من مواضيع NoSa-KiTtEn في المنتدى:
 [ جيبولي آلاء الفلسطينية هون ] ..!
SpRinG XD
الملوخية على الطريقة اللبنانية
مجموعة أحذية زووووء!!
سطح المنضدة ينهي عهد اجهزة الكمبيوتر التقليدية
ص‘ــوًر مس‘ــنٍ
نقش على الصورة..(عصافير الطفولة)..
هذآڪْ أۈِڷ .. نعېش بحب / ۈِرآآحه بآڷ ..! pic
لا بحر فـي البحر..
غرف نوم خيالية..
النجاح السهل لا يحسب لك .. بل عليك
ارشادات لحماية الاطفال على الانترنت
Purple & pink ~> ρίx }●●
·]¦!· طالب يطعن أستاذه وينتحر ·!¦[·
{ العدســـآت وطــرق العنــاية بهــا ..! }
|