كفتة الجمبرى بالارز
كفتة الجمبرى بالارز
المقادير.gif "ma (25)") كيلو جمبرى مقشر
كوب ارز مطحون
ستة فصوص ثوم
بصلة
ملح -فلفل اسود ناعم-كمون- شطة
خضرة (بقدونس -كسبرة شبت )
ولعمل الصلصة ( كوبان طماطم - ثوم- وزيت )
الطريقة
1-افصلى ربع كمية الجمبرى واخلطى الباقى مع كل المكونات واضربيهم فى الكبة
2-دقى ربع كمية الجمبرى دق خفيف وضفيهم الى الخليط واعجنيهم
3- يشكل اصابع ويقلى فى الزيت
4-نصف الكمية تقدم فى طبق مع البقدونس
5- والباقى يوضع فى صلصة الطماطم
6-لعمل الصلصة (سخنى قليل من الزيت ويضاف الثوم المفرى حتى يصفر ضيفى الطماطم وتبليها
بقليل من الملح والفلفل والكمون وشطة حسب الرغبة )
وهذه الصور وبالهناء والشفاء
 
من مواضيع اميمة فؤاد في المنتدى:
 التداوي بالرتقال
المكرونة بالجمبري والمشروم + بالصور
مربي يفاكهة الموسم (خوخ - مشمش - تين)
كفتة الجمبرى بالارز
كيكة الزبادي
سلطة بابا غنوج بالنعناع ومقبلات اخرى
الكبدة على الطريقة الفرنسية
الكشك بنوعية ( حادق -حلو )
التعديل الأخير تم بواسطة اميمة فؤاد ; 23 -05 -2008 الساعة 03:54 PM
|