منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7
Like Tree0Likes

الموضوع: حلويات فرنسية رائعة ... ^_^

  1. #1
    عضو miss-star is infamous around these parts الصورة الرمزية miss-star
    تاريخ التسجيل
    31-03-2009
    المشاركات
    94
    ‎تقييم المستوى 11

    افتراضي حلويات فرنسية رائعة ... ^_^


    حلويات فرنسية رائعة



















    تورتة اللوز :


























    المقادير:













    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي












    ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه










    كاس كريم باتسيير










    2 كاس كريمه ال******ده










    اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها










    ربع كاس من شرائح الللوز














    الطريقة:













    نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره












    نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك










    ندهن جوانب الكيكه بكريمه ال******ده ونضع على الجوانب شرائح اللوز










    نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين



























    تورتة Strasbourg :


























    وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى


























    تورتة القهوة :


























    المقادير:













    3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه












    ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه










    كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه










    2 كاس كريمه ال******ده بنكهه النسكافيه










    ربع كاس من الشكولاته السايحه










    ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب














    الطريقه:













    نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه












    ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس














    الخطوات :













    ندهن جوانب الكيك بالكريمه ال******ده












    نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز










    نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف










    بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف










    اتمني تكون الفكره واضحه



























    تورتة الكيوي :


























    المقادير:













    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي












    2 كاس من كريمه البارفان










    2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه










    ربع كاس شيره










    ربع كاس شرائح اللوز










    جلاتين مذوب للمعة الكيوي














    الطريقه:













    نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه












    ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان










    نرص شرائح الكيوي على الوجه










    نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي



























    تورتة الشوكولاته :


























    المقادير:













    3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري












    2 كاس من كريمه ال******ده بالشكولاته










    ربع كاس شيره










    للجوانب شكولاته مبشوره










    للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته










    2 ملعقه سكر بودره














    الطريقه:













    نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره


























    تورتة موس الشوكولاته :


























    المقادير:













    شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته












    كاس كريم شانتيه










    ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن










    كاس كريمه باتسيير بالشكولاته










    للوجه كرز وكريمه شانتيه










    للجوانب شكولاته














    الطريقه:













    توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك












    نسقي الكيكه بالشيره










    نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب










    تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل










    تزين بالكرز والكريمه والشكولاته






























    التعديل الأخير تم بواسطة miss-star; 20 -06 -2009، الساعة 01:33 AM
    لَــيــْْسَ مـِـنَ اْلـضَّـرُوْرِيّ أَنْْ تَــكُــوْْنَ سَـعِـيْـدَاً لِــتَــبْْـــــتَــسِـــــمْ...
    لـكِـنْ ابـْـتــَـسِــــــــمْ لــِـتـَكُــوْْنَ سَــعِــيـْـدَا...






    SmiLe To Be MoRe BeAuTiFuL….


  2. #2
    عضو miss-star is infamous around these parts الصورة الرمزية miss-star
    تاريخ التسجيل
    31-03-2009
    المشاركات
    94
    ‎تقييم المستوى 11

    افتراضي رد: حلويات فرنسية رائعة ... ^_^

    شو لا يكونوا ما عجبوكم....




  3. #3
    عضو lamy essam is infamous around these parts
    تاريخ التسجيل
    18-06-2009
    المشاركات
    13
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: حلويات فرنسية رائعة ... ^_^

    راح تجيبيلي الضغط و السكر مع بعضهم.............مشكووووووووووووووووورة


  4. #4
    مشرف سابق لين will become famous soon enough لين will become famous soon enough الصورة الرمزية لين
    تاريخ التسجيل
    23-01-2007
    المشاركات
    12,694
    ‎تقييم المستوى 58

    افتراضي رد: حلويات فرنسية رائعة ... ^_^

    شكلهم كتير لزيزين ,
    يسلمو إيديكِ miss-star ..




  5. #5
    مشرفة سابقة دمع الربيع will become famous soon enough الصورة الرمزية دمع الربيع
    تاريخ التسجيل
    26-07-2008
    المشاركات
    5,204
    ‎تقييم المستوى 29

    افتراضي رد: حلويات فرنسية رائعة ... ^_^

    شكلهم طيبييييييين كتيييييييير

    يعطيك ألف ألف عافيـة








    سبحـانك اللهم وبحمدك

    أشهد أن لا اله الا انت

    أستغفرك واتوب إليك



  6. #6
    عضو miss-star is infamous around these parts الصورة الرمزية miss-star
    تاريخ التسجيل
    31-03-2009
    المشاركات
    94
    ‎تقييم المستوى 11

    افتراضي رد: حلويات فرنسية رائعة ... ^_^

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamy essam مشاهدة المشاركة
    راح تجيبيلي الضغط و السكر مع بعضهم.............مشكووووووووووووووووورة

    هههههههههههههه
    لأانهم زاكيين.... شكراً لإلك...







  7. #7
    مشرف سابق بلوراي is on a distinguished road الصورة الرمزية بلوراي
    تاريخ التسجيل
    17-03-2007
    المشاركات
    14,821
    ‎تقييم المستوى 64

    افتراضي رد: حلويات فرنسية رائعة ... ^_^

    شكرا جزيلا عالوصفة
    تحيتي لك


    ♥♥!!
    .
    In my heart you will beYour love is all I need
    .
    اللون الوردي والأحمر بداية جميلة لقصتنا ~
    ما أعنيه،، لن يدركه أحد سوانا . . أنا وأنت♥ !!


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك