منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 7 من 7
Like Tree0Likes

الموضوع: كبسة اللحم بالخضار

  1. #1
    مشرف سابق أم هند will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    20-06-2006
    المشاركات
    7,067
    ‎تقييم المستوى 39

    افتراضي كبسة اللحم بالخضار


    المقادير:
    1.1/2 كيلو لحم ضأن ويفضل لحم الكتف او حسب الرغبه مقطع قطع متوسطه ومغسول جيدا.
    2 كيلو ارز بسمتى (هندى او باكستانى)
    1.1/2 لتر ماء
    2 ملاعقة زيت نباتى
    3 ملاعق عصير ليمون
    2 بصله متوسطه (قطع كبيره الحجم)
    2 حبة طماطم (قطع كبيرة الحجم)
    5 فصوص حبهان (هيل)
    3 حبات ليمون جاف (لومى)
    2 عود قرفه خشب
    ملح
    فلفل
    1 ملعقه كبيرة قرفه ناعمة
    2 ملعقه كركم ناعم
    طريقة التحضير:

    الطريقه:
    - يوضع وعاء الهطو على البوتجاز وبه الزيت النباتى وضياف اليه اللحم والبصل ويقلب جيدا.
    - تضاف كميه الماء وترفع الزفره منها بعد ان تبداء فى الغليان.
    - تضاف مواد التتبيل او النكهه (القرفه العود - الحبهان - الكركم- الومى [الليمون الجاف]) وتترك على البوتجاز لمده 45 دقيقه ويتم اختبار نضج اللحم . وتتبل ( بالملح - الفلفل الاسود- القرفه الناعمه).
    - ثم يرفع الوعاء من على البوتجاز وتصفى المرقه - ونبداء فى طهو الارز بالطريقه العاديه (نضع 4 ملاعق زيت نباتى او سمنه او زبده بلدى فى وعاء طهو الارز ونسخن الارز به ونقوم باضافة مرق اللحم اليه وهو ساخن ونضعه على درجه الغليان لمدة 3 دقائق ثم نقوم برص قطع اللحم اعلى الارز ثم يغطى الوعاء ويوضع فى درجه حرارة بسيطه جدا لمدة 10 دقائق وهو مغطى .
    - وعند التقديم نرفع قطع اللحم من الوعاء ونرص الارز فى طبق التقديم واللحم من اعلاه وممكن تزينه ببعض المكسرات اللوز المحمص او حسب الرغبه



    ما تمنيت ابدا ان تكون لدى موهبة كتابة الشعر او نظم الحروف قدر الان
    لاكتب فى بلدى التى اعشقها احلى الكلام واعزف لها اجمل الالحان
    يابلادى حبك فى قلبى لا يقدر ولو باغلى الاتمان
    حتى اشد الظروف اتحدتها وقلت برده هاحبك كمان
    ظلم وفساد قلت وماله دى بلدى اغلى الاوطان
    هافضل احبك واحبك ومهما حصل هاحبك كمان
    اعشقك ترابك ونيلك وناسك وحتى الفروع والاغصان
    اعشق شعب انتفض شعب حلف ليخطى الازمان
    شعب قالوا عليه خذلان والان يصلى فى الميدان
    اعشقك لدرجه انى لقيت نفسى باكتبلك احلى كلام
    مع انى لسه قايله ياريتنى اعرف اقول شعر لبلدى احلى الاوطان






  2. #2
    مشرف سابق بلوراي is on a distinguished road الصورة الرمزية بلوراي
    تاريخ التسجيل
    17-03-2007
    المشاركات
    14,821
    ‎تقييم المستوى 64

    افتراضي رد: كبسة اللحم بالخضار

    جزيل الشكر لك
    عزيزتي أم هند
    تحيتي لك \بلوراي


    ♥♥!!
    .
    In my heart you will beYour love is all I need
    .
    اللون الوردي والأحمر بداية جميلة لقصتنا ~
    ما أعنيه،، لن يدركه أحد سوانا . . أنا وأنت♥ !!


  3. #3


  4. #4
    الوسام الماسي النــادرة will become famous soon enough الصورة الرمزية النــادرة
    تاريخ التسجيل
    20-07-2008
    المشاركات
    12,772
    ‎تقييم المستوى 54

    افتراضي رد: كبسة اللحم بالخضار

    ۝۝¸¸.


    .¸¸ ۝❝شكلها روووعة۝¸¸.


    .¸¸۝والطعم اكيد اروع لاني جربتها اكثر من مرة۝¸¸.


    .¸¸۝ســــــــلـــــــمـــت يــــــــــــــــــــــــــــــــداكـ۝¸¸.


    .¸¸۝۝¸¸.


    ::

    ي دموعي بلغيه . .
    . . . انك مادرجتيّ الاَ عليه !



  5. #5
    مشرف سابق لين will become famous soon enough لين will become famous soon enough الصورة الرمزية لين
    تاريخ التسجيل
    23-01-2007
    المشاركات
    12,694
    ‎تقييم المستوى 58

    افتراضي رد: كبسة اللحم بالخضار

    يمي , جد جوعتيني ام هند
    لأنو الاكلة كتير لزيزة ,
    يسلمو ايديكِ




  6. #6
    مشرف سابق أم هند will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    20-06-2006
    المشاركات
    7,067
    ‎تقييم المستوى 39

    افتراضي رد: كبسة اللحم بالخضار

    ۝۝¸¸.



    .¸¸ ۝❝شكلها روووعة۝¸¸.



    .¸¸۝والطعم اكيد اروع لاني جربتها اكثر من مرة۝¸¸.



    .¸¸۝ســــــــلـــــــمـــت يــــــــــــــــــــــــــــــــداكـ۝¸¸.
    خلاص اعزمينا بقى
    تسلمى حبيبتى




  7. #7
    مشرف سابق أم هند will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    20-06-2006
    المشاركات
    7,067
    ‎تقييم المستوى 39

    افتراضي رد: كبسة اللحم بالخضار

    يمي , جد جوعتيني ام هند
    لأنو الاكلة كتير لزيزة ,

    يسلمو ايديكِ
    كتير كتير لذيذه حبيبتى
    تسلمى يارب لمرورك الجميل




ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك