منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6
Like Tree0Likes

الموضوع: ~ طريقة عمل الكاسترد ~ سهلة كتييييييير }} جربوها

  1. #1
    [B]مشرف سابق[/B flyyy has a spectacular aura about flyyy has a spectacular aura about الصورة الرمزية flyyy
    تاريخ التسجيل
    12-07-2008
    المشاركات
    6,785
    ‎تقييم المستوى 35

    افتراضي ~ طريقة عمل الكاسترد ~ سهلة كتييييييير }} جربوها


    صبآحكمـ - مسـآؤكمـ عسل و شهد مكرر
    النهاردة جبت لكمـ طريقة عمل الكـآسترد سهلة كتيييير و حلوة اوى يا ماجداتيات ^_^
    انا جربتها و عجبتنيـــ ~ يلا مين هيجربها و يقولى رأيه

    المواد المقادير
    كوب حليب 2/1 1
    كوب سكر 2/1
    معلقة صغيرة فانيليا 2/1
    ملعقة كبيرة نشا 2/1 1
    صفار بيض 1

    الطريقة :
    - يُوضع كوب وربع من الحليب في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه السكر ويقلَّب حتى يذاب تماما وتضاف إلى خليط الفانليا.
    - عندما يبدأ الحليب في الغليان تخفض درجة الحرارة.
    - يُذاب النشا في الكمية المتبقية من الحليب.
    - يُضاف خليط النشا تدريجيا للحليب ويقلب باستمرار حتى يصل لدرجة الغليان مرة أخرى.
    - تُخفض الحرارة لأقل من متوسطة حتى تنضج تماماً.
    - يُوضع الخليط جانبا ثم يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يندمج تماماً.
    - يُترك الكسترد حتى يبرد ويمكن تغطيته بورق زبد بعد دهنه بقليل من الزبد وتكون ملاصقة للكسترد حتى لا تتكون قشرة على سطح الكسترد.

    يستعمل هذا الكسترد في حشو الفطائر ويمكن إضافة كمية اكبر من النشا ليكون كثيفاً وبالتالي يمكن تحميره بعد تقطيعه ووضعه في قليل من الدقيق وتحميره في قليل من الزبد الساخن.





    النتيـ ج ــة



    اتمنى انه يعجبكمــ


    تَحِيَتِى





    مّا أتمنّاهُ حَقًا :
    ألاّ أكُون غصّہ تَخْنق
    أوْ خَيبَہ تُشْتم
    أوْ وَجعْ مُندَس
    بَينَ سُطُور أحَدهُم ..





  2. #2


  3. #3
    مشرف سابق LIKE ANGEL is a jewel in the rough LIKE ANGEL is a jewel in the rough LIKE ANGEL is a jewel in the rough الصورة الرمزية LIKE ANGEL
    تاريخ التسجيل
    23-03-2009
    المشاركات
    13,648
    ‎تقييم المستوى 58

    افتراضي رد: ~ طريقة عمل الكاسترد ~ سهلة كتييييييير }} جربوها

    والله يا ميمي الكاسترد لزيييييييز وانا بحبه كتييييييييييير
    يسلموووو هالديات ياااارب

    كنت بمطبخك يا قمراااآآية
    روووونا ^^




    مآ حدا بيعبي مطرحك بقلبي ..
    RoOoNa


  4. #4


  5. #5
    ,نُونْ, ملكة سبــــأ ~~ is just really nice ملكة سبــــأ ~~ is just really nice ملكة سبــــأ ~~ is just really nice ملكة سبــــأ ~~ is just really nice ملكة سبــــأ ~~ is just really nice الصورة الرمزية ملكة سبــــأ ~~
    تاريخ التسجيل
    05-06-2007
    المشاركات
    25,192
    ‎تقييم المستوى 101



    افتراضي رد: ~ طريقة عمل الكاسترد ~ سهلة كتييييييير }} جربوها

    بصراحة سهله

    كُنت فاكره الموضوع صعب ..

    شكرا ميرنا .. امم الظاهر ست بيت ..مش زي حالاتي





    (كنت أحاول أن أغير المجتمع والآن أحاول أن أمنع المجتمع من تغييري)



    شكراً بانة الروح


  6. #6
    إداريـــة سابقـــــة Tutte is a name known to all Tutte is a name known to all Tutte is a name known to all Tutte is a name known to all Tutte is a name known to all Tutte is a name known to all الصورة الرمزية Tutte
    تاريخ التسجيل
    28-02-2010
    المشاركات
    15,463
    ‎تقييم المستوى 66

    افتراضي رد: ~ طريقة عمل الكاسترد ~ سهلة كتييييييير }} جربوها

    يمي يمي ^^
    لزيزة كتير و بحبها جدن جدن
    شكرن شكرن مرمر الامورة
    تسلم هالديات حبيبتي




ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك