منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 20 من 28
Like Tree0Likes

الموضوع: وصفات من مطبخ منال العالم بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

  1. #1
    عضو ساجدة لله s is on a distinguished road الصورة الرمزية ساجدة لله s
    تاريخ التسجيل
    24-08-2006
    المشاركات
    95
    ‎تقييم المستوى 16

    Am5 وصفات من مطبخ منال العالم بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    وصفات من مطبخ منال العالم بالخطوات المصورة
    بسبوسة بالقشطة












    المقادير :













    الطريقة :

    1- الحشوة

    يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك


    2- البسبوسة
    تذوب الزبدة على نار هادئة
    يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ) و تخلط حتى تصير عجينة لينة
    3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
    4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
    5- تصب الشيرة على البسبوسة و تزين بالفستق







    رغيف الزيتون و الأعشاب











    المقادير :










    الطريقة :






    1- يوضع البصل و الثوم و الزيت في القلاية و يحرك حتى يتشبع البصل بالزيت



    2- في العجانة : يوضع 2 كوب طحين و الخميرة و الزعتر و البقدونس و الريحان و البهار و السكر و البيكنج بودر

    ثم يضاف الزيتون الأسود و الملح و الفلفل الأسود و يخلط ثم يضاف خليط البصل و الزيت و الماء

    3- يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة
    4- تعجن قليلا على سطح مرشوش طحين و تشكل على شكل كرة و توضع في طبق مدهون و ترش بالزيت
    5- تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ثم تشكل على شكل قرص و تلم كل الأطراف على بعض
    6- ترش صينية بشوية طحين ثم يوضع فيها القرص و يرش طحين
    7- تعمل على الوجه تقطيعات خفيفة بالسكين بعمق حوالي 1 سم و يترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه
    8- يخبز في فرن حرارته من 200 - 210




    ملحوظة :

    1- لو بدك رغيف لين من الخارج :


    يرش الرغيف رشة خفيفة من الزيت في 2/1 وقت الخبز
    2- لو بدك رغيف مقرمش و القشرة الخارجية يابسة :
    يرش عليه ماء بالبخاخ أثناء الخبز
    9- بعد أن يتحمر يغطى بفوطة خفيفة حتى يبرد تماما



    طريقة التقديم :

    يقدم مع شرائح جبنة و لحم بارد و سمك مدخن و طماطم و بيض و زيتون أخضر و أسود




    السمكة المشوية











    المقادير :










    الطريقة :

    1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


    2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره
    3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين
    4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل
    5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام
    6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية
    7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها
    8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس










    يلا جربوا ولو عاوزين اكلات تانية ....انا فى الخدمة







    التعديل الأخير تم بواسطة محمد ماجد; 29 -11 -2008، الساعة 01:06 AM






    يا مثبت القلوب ثبت قلبى على دينك




  2. #2
    عضو ماسي wihthors_h is on a distinguished road الصورة الرمزية wihthors_h
    تاريخ التسجيل
    09-06-2006
    المشاركات
    2,694
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد : وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    شكرا لكي ساجده
    تقبلي تقديري




  3. #3
    عضو سوسو2 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    23-08-2006
    المشاركات
    59
    ‎تقييم المستوى 16

    افتراضي رد : وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    مشكووووووووووووووورة


  4. #4
    عضو ساجدة لله s is on a distinguished road الصورة الرمزية ساجدة لله s
    تاريخ التسجيل
    24-08-2006
    المشاركات
    95
    ‎تقييم المستوى 16

    افتراضي رد : وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    شكرا ليكى يا احلى سوسو 2 على ردودك لمشركاتىانتى كلك ذوق يا ( قمر )




  5. #5
    عضو omjoda is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    30-08-2007
    المشاركات
    57
    ‎تقييم المستوى 14

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    تسلم إيدك على الأطباق الحلوه يلي عودتينا عليها
    بالتوفيق انشالله




  6. #6
    عضو بحر الشرق is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    30-06-2007
    المشاركات
    82
    ‎تقييم المستوى 14

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    الله يعطيك العافيه يسلموو




  7. #7


  8. #8
    عضو مميز سراء is on a distinguished road الصورة الرمزية سراء
    تاريخ التسجيل
    29-09-2005
    المشاركات
    307
    ‎تقييم المستوى 19

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    تسلم الايدى الله يعطيك العافية




  9. #9
    عضو بريق امل is on a distinguished road الصورة الرمزية بريق امل
    تاريخ التسجيل
    02-08-2007
    المشاركات
    16
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    رررروووووووووووووعه حلو بارك الله فيك


  10. #10
    عضو ماسى غصن مكسور is on a distinguished road الصورة الرمزية غصن مكسور
    تاريخ التسجيل
    21-11-2006
    المشاركات
    4,884
    ‎تقييم المستوى 32

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    ماشاء الله ياساجدة لله

    اطباق بتفتح النفس

    تسلمين ياساجدة




    غصن مكسور


    اذا خرجت الكلمة من القلب دخلت في القلب ، واذا خرجت من اللسان لم تتجاوز الآذان
    إلى كل من يريد غصن مكسور
    https://majdah.maktoob.com/vb/majdah77481/
    لو تعلم اجر قول(( سبحان الله وبحمدة سبحان الله العظيم )) لما تركت ترديدها


  11. #11
    الوسام الذهبي هو آآسرني is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    19-08-2007
    المشاركات
    5,392
    ‎تقييم المستوى 31

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    الى الامام ان شاء الله
    طبخات منال حلوه وسهله ياريت تستمري.




  12. #12
    الوسام الذهبي honey time is on a distinguished road الصورة الرمزية honey time
    تاريخ التسجيل
    13-10-2007
    المشاركات
    5,441
    ‎تقييم المستوى 32

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    تسلم الايادى غاليتى



    الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه


  13. #13
    عضو شمس العلوم is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    08-12-2007
    المشاركات
    51
    ‎تقييم المستوى 13

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    شكرا على البسبوسة..شكلها مشهي جدا




  14. #14
    عضو فعال ابتسام& is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    11-11-2007
    المشاركات
    136
    ‎تقييم المستوى 14

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    مشكوره اختى والله يعطيكي الف عافيه والحقيقه الوصفات رائعه فى انتظار المزيد




  15. #15
    عضو محترف أصايــل الكويت is on a distinguished road الصورة الرمزية أصايــل الكويت
    تاريخ التسجيل
    22-07-2007
    المشاركات
    604
    ‎تقييم المستوى 16

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    ألف شكر لج..وننتظر منك المزيد


    اللهم إغفرلي وأرحمني..ولوالدي
    ولجميع المسلمين

    asaiil



  16. #16
    عضو محترف ماريا الصغيرة is on a distinguished road الصورة الرمزية ماريا الصغيرة
    تاريخ التسجيل
    11-01-2008
    المشاركات
    692
    ‎تقييم المستوى 15

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    كتير حلو وروعة هي الاكلات ونفسي باكلة مع الدجاج




  17. #17
    عضو فعال ابتسام هاشم is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    06-05-2007
    المشاركات
    231
    ‎تقييم المستوى 15

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    شكرا لكى كتييييييييييييييير وانا كتبتهم واكيد ها جربهم




  18. #18
    عضو فعال ابتسام هاشم is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    06-05-2007
    المشاركات
    231
    ‎تقييم المستوى 15

    M4 رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    شكرا لكى كتييييييييييييييير وانا كتبتهم واكيد ها جربهم تسلم الا يادى




  19. #19
    عضو كويين is on a distinguished road الصورة الرمزية كويين
    تاريخ التسجيل
    21-03-2007
    المشاركات
    56
    ‎تقييم المستوى 15

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    يسلموووووووووووووو و اتحفينا بالمزيد


    1-2008-tg[/IMG][/URL]


  20. #20
    عضو الهنوف1 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    15-03-2008
    المشاركات
    12
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: وصفات من مطبخ منال بالخطوات المصورة ...مفاجاةاااااااااااااااااااااااا

    مشكوووووورة


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك