منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 2 من 2
Like Tree0Likes

الموضوع: طاجين الزيتون

  1. #1
    عضو فعال nadjeta is on a distinguished road الصورة الرمزية nadjeta
    تاريخ التسجيل
    31-07-2006
    المشاركات
    148
    ‎تقييم المستوى 16

    افتراضي طاجين الزيتون

    المقادير :
    ل5 أشخاص

    - 500غ لحم
    - 100غ لحم مفروم viendhachie
    - 250غ زيتون(أخضر) دون نوى
    - حبة بصل
    - 3 حبات طماطم
    - رأس ثوم + 1.5 ملعقة كبيرة ملح + فلفل أسود + أوراق الرند + فلفل أحمر
    - فرينة أو نشا
    طريقة التحضير :
    يغلى الزيتون عدة مرات حتى تنتزع منه الملوحة و المرارة .في قدر نضع البصل المفروم و الثوم ونضيف اللحم بعد تقطيعه و نضيف الرند و التوابل و نترك الكل يطهى لمدة 30 دقيقة
    و من جهة ثانية نمزج اللحم المفروم مع البصل و الملح و الفلفل الأسود و قليل من البيض أو الزيت و نقوم بصنع كرات و بعد أن ننزع القدرمن النار نضع فيه كويرات اللحم المفروم و نكون قد طهينا الطماطم مطحونة نضعها في القدر و نتركها تطهى مع المرق لمدة 15 دقيقة
    و بعدها نأخذ الفرينة أو النشا و نحلله في قليل من المرق في اناء وحده ثم نضيفه الى القدر و نترك المرق حتى يتخثر
    ثم نطفئ الفرن و تقدم الأكلة ساخنة
    و بالهناء و الشفاء




  2. #2


المواضيع المتشابهه

  1. شجرة الزيتون
    بواسطة ســـامي في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 25 -11 -2013, 08:11 PM
  2. مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02 -07 -2011, 03:29 AM
  3. زيت الزيتون
    بواسطة سارة 2006 في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 10 -04 -2010, 10:44 PM
  4. يا للعجب لما في الزيتون وزيته
    بواسطة ابوسالم في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 09 -01 -2009, 11:51 PM
  5. ((الزيتون فى القران الكريم والعلم الحديث))
    بواسطة doda في المنتدى الطب والصحة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 09 -08 -2006, 02:17 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك