منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 15 من 15
Like Tree0Likes

الموضوع: فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

  1. #1
    الوسام الماسي هلا will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    26-04-2004
    المشاركات
    10,857
    ‎تقييم المستوى 57

    افتراضي فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

    هذه فطيرة سهلة التحضير , خفيفه , و لذيذه جدا قدميها على الإفطار


    المقادير :

    1 كاسه كبيره دقيق

    1 كاسه حليب سائل ( نفس الكاسه )

    1 بيضه

    ملعقه صغيره بيكنج بودر

    ملعقه صغيره خميره

    فنجان شاي زيت و يفضل يكون خفيف كدوار الشمس

    جبنة كرافت سائله سائحه أي لاتكون مبرده

    زعتر أخضر

    الطريقه :

    أعجني الدقيق بالحليب و البيضه و البيكنج بودر و الخميره و الزيت و أخبطيها بخباط اليد لتتكون

    لديك عجينه خفيفه ليّنه كالخليط ثم صبيها في صينيه مدهونه بقليل من الزيت حتى لا تلتصق بها

    العجينه ثم دعيها تخمر لثلث ساعه في مكان دافئ بعد ذلك أخرجيها و صبي عليها الجبنه

    السائحه وزعي الجبنه على كل وجه العجينه و لا تبخلي بكمية الجبن فكلما زادت الكميه كانت ألذ

    و أطعم ثم رشي الزعتر فوق الوجه كله بعد ذلك أدخليها الفرن لتخبز من تحت فقط لا تشعلى النار

    من فوق حتى تحمّر إنتبهي فهي لا تأخذ وقت طويل لتستوي .

    بالصحه و العافيه

    تحياتي




  2. #2
    عضو ماسي مكين is on a distinguished road الصورة الرمزية مكين
    تاريخ التسجيل
    11-04-2004
    المشاركات
    2,451
    ‎تقييم المستوى 29

    افتراضي

    يمكن هي المقادير تبع العجينة تصلح أيضاً لفطيرة السبانخ والزيتون والسجق والمرتديلا
    أني أعرف أن العجينة لكل الأصناف تكون واحدة .... صح


    آمنت بالله وأبصرتُ جنتـهُ ...... دِمشقٌ رَوضٌ وَجَناتٌ وَرَياحينُ

    ******

    لا تََسقني كأسَ الحياةِ بذلةٍ ..... بَل فاسقني بالعزِ كأسَ الحنظلِ


  3. #3
    الوسام الماسي هلا will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    26-04-2004
    المشاركات
    10,857
    ‎تقييم المستوى 57

    افتراضي

    لا هذه العجينه لينه ما تصلح للسبانخ و المرتديلا و السجق

    عجينة هذه الحاجات أجمد شوي إنشاء الله أكتبلكم عجينتها

    شكرا لمرورك بس ورينا شطارتك و أعملها على الإفطار للماما و فرّحها مره وحده على الأقل

    تحياتي




  4. #4
    عضو ماسي مكين is on a distinguished road الصورة الرمزية مكين
    تاريخ التسجيل
    11-04-2004
    المشاركات
    2,451
    ‎تقييم المستوى 29

    افتراضي

    والله اذا بدك الصراحة أنا بطبخ كمان
    بس أحياناً بواجه مشاكل بها الأمور
    يعني لما بساوي الفطاير بأيدي بتطلع العجينة قاسية كتير عم تتكسر ... مدري ليش




  5. #5
    الوسام الماسي هلا will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    26-04-2004
    المشاركات
    10,857
    ‎تقييم المستوى 57

    افتراضي

    لإنك بتقلل المويه أو الزيت و العجينه بتكون لينه لمّا تعجنها بالبن الرائب و لازم تخبطها مضبوط و تخليها تتخمر

    أقولك أحسن شيئ خلي غيرك يعجن بل ما تخسر الوالده مقادير العجينه




  6. #6
    عضو ماسي مكين is on a distinguished road الصورة الرمزية مكين
    تاريخ التسجيل
    11-04-2004
    المشاركات
    2,451
    ‎تقييم المستوى 29

    افتراضي

    أنا مابعجن العجينة أنا بجيبها من السوق من عند الفران وبقطعها وبعملها بس يمكن أنو بسمك العجينة أو بخليها كتير بالفرن
    إذا ماخليتها كتير ماتستوي وإذا خليتها تتيبس
    يقطع الفطاير والساعة اللي بدي أعمل فيها فطاير
    أرجع أفرم البقدونس وأعمل تبولة أحسن




  7. #7
    الوسام الماسي هلا will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    26-04-2004
    المشاركات
    10,857
    ‎تقييم المستوى 57

    افتراضي

    عشان تستوي لازم تخبزها على نار هادئه و بعيده عن عين النار

    وعلى قولتك الأحسن للعزابيه إنك تعمل تبوله بلا فلسفة المطبخ هذه




  8. #8


  9. #9


  10. #10
    عضو sam tam is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    30-12-2005
    المشاركات
    3
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد : فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

    فطيرة جميلة وسهلة
    بس المشكلة الحصول
    علي الزعتر الاخضر
    غير متوفر

    شكرا لكم


  11. #11
    الوسام الماسي هلا will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    26-04-2004
    المشاركات
    10,857
    ‎تقييم المستوى 57

    افتراضي رد : فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

    إنشاء الله يتوفر و تقدر تعملها

    شكرا لمرورك

    تحياتي

    هلا




  12. #12
    Banned mohamed_nageeb is on a distinguished road الصورة الرمزية mohamed_nageeb
    تاريخ التسجيل
    22-01-2005
    المشاركات
    36,718
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد : فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

    شكرا لك أختى الفاضلة / هلا
    المشكلة عندى فى الزعتر الأخضر
    هل يوجد بديل له
    أختك / أم أحمد




  13. #13
    الوسام الماسي هلا will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    26-04-2004
    المشاركات
    10,857
    ‎تقييم المستوى 57

    افتراضي رد : فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

    أم أحمد أسفه للتأخر عليك بالرد الأن بس أنتبهت لسؤالك

    حبيبتي ممكن تضيفي بدل جبنة كرافت جبنة كيري و تضيفي لها شوية عسل فتصبح فطيره حلوه بدل من المالحه

    بالصحه و العافيه على قلبك عزيزتي جربيها كتيره لذيذه

    تحياتي

    هلا




  14. #14
    عضو ماسي مكين is on a distinguished road الصورة الرمزية مكين
    تاريخ التسجيل
    11-04-2004
    المشاركات
    2,451
    ‎تقييم المستوى 29

    افتراضي رد : فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

    طيب حدى يدوقنا شي من الفطاير




  15. #15
    الوسام الماسي هلا will become famous soon enough
    تاريخ التسجيل
    26-04-2004
    المشاركات
    10,857
    ‎تقييم المستوى 57

    افتراضي رد : فطيرة الجبنه بالزعتر الأخضر

    و لا يهمك مكين أحلى فطيره بالزعتر لإلك

    ولو إنت تأمر بس كفيني لسانك و إنت تشوف




ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك