منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
Like Tree0Likes

الموضوع: .::@ الدجاج المحشي بالأرز (الصور) @::.

  1. #1
    مشرف سابق عذراء فلسطين is on a distinguished road الصورة الرمزية عذراء فلسطين
    تاريخ التسجيل
    20-09-2006
    المشاركات
    1,976
    ‎تقييم المستوى 22

    Am1 .::@ الدجاج المحشي بالأرز (الصور) @::.

    الدجاج المحــشي بالأرز( بالصور )
    المقاديـر
    كاسة أرز
    ضمة بقدونس
    وقية لحمة مفرومة على الايد أطيب
    دجاجــة
    ملح (فلفل اسود ،قرفة ،كركم)




    الطريقـــة



    بالبداية نفلفل الأرز (طبخ عادي)مع وضع الملح والكركم عليه
    نقلب اللحمة حتى تستوي فقط بالزيت والملح والفلفل الاسود بدون بصل



    وهذه الصورة



    نغسل الدجاجة جيدا من الخارج والداخل
    نملحها ونضع الفلفل الأسود عليها ولا ننسى تمليحها من الداخل


    والآن بعد ما ستوت اللحمة نضعها على الأرز مع البقدونس المفروم والبهار (فلفل اسود وقرفة)


    ممكن استبدال اللحمة بكبد الدجاج

    نضع الخلطة داخل الدجاجة ونفتح قليلا جنب الفخذ من الداخل ونحشيها من الجنبين وتغلق بنكاشات الاسنان
    وهذا شكلها بالصينية مع البطاطا والبازيلاء والبندورة والفلفل والملح
    معلش كلها اضافات من عندي




    عادة توضع الدجاجة بالأكياس الخاصة للفرن
    بس انا سكرت عليها بالقصدير
    وما خليت نفس للبخار أن يخرج حبسته يعني
    وتركتها على نار متوسطة ساعة ونصف
    بعد أن وضعت كاسة ماء في الصينية قبل اغلاقها




    هون صارت على السفرة ومعها السلطة وضل أرز انا بزيد الكمية مشان الاولاد بيحبوه


    عندي اضافة بسيطة
    ممكن وضع المكسرات اللوز والصنوبر والكاجو داخل الحشوة بعد تحميرها بالزيت

    ----------
    ويمكن اضافة الفريك (البرغل ) مع الأرز وكذلك والمكونات جميعا في كيس حراري
    ثم وضعة في صنية مناسبة حتي لا يحترق تمون روعة أفضل من وضعها في الصنية مكشوفه .
    ------------ ---
    وبالعافية
    منقول


    اختاه لمراسلتي تفضلي


  2. #2
    عضو ذهبي فـلســـ أميرة ـــطين is on a distinguished road الصورة الرمزية فـلســـ أميرة ـــطين
    تاريخ التسجيل
    21-11-2006
    المشاركات
    1,388
    ‎تقييم المستوى 20

    افتراضي رد: .::@ الدجاج المحشي بالأرز (الصور) @::.

    مساء الخير حبيبتي عذراء وحشتني والله انا من بعد غياب اول مشاركة لي علي موضوعك الصراحةحلووو
    مشكورة علىالوصفة اللذيذة يسلموا ايدكــ يعسل

    تحياااتي لكــ

    اميرة فلسطين




  3. #3


المواضيع المتشابهه

  1. قصة الحجاج وسعيد بن جبير
    بواسطة حسن مسعد حسن في المنتدى منتدى القصص والروايات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 10 -08 -2010, 03:43 PM
  2. قصة إعدام سيد التابعين عندما أمر الحجاج بن يوسف بفصل رأسه عن جسده
    بواسطة رايق البال في المنتدى منتدى التربية الإسلامية
    مشاركات: 21
    آخر مشاركة: 03 -04 -2007, 03:00 PM
  3. اول برنامج من نوعه في الانترنت PumpLoad لرفع الصور
    بواسطة SGMH في المنتدى الموضوعات المتكررة
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 17 -03 -2007, 05:20 AM
  4. قصة الامير الحجاج والغلام!!!!
    بواسطة وليدالصكر في المنتدى منتدى القصص والروايات
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 04 -03 -2007, 10:45 AM
  5. عدد آيات سورة البقرة في قراءتين ؟؟؟؟
    بواسطة عبدالله جلغوم في المنتدى القسم الإسلامي العام
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 15 -11 -2006, 02:47 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك