منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6
Like Tree0Likes

الموضوع: احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

  1. #1
    عضو ماسى غادة السيد is on a distinguished road الصورة الرمزية غادة السيد
    تاريخ التسجيل
    09-12-2006
    المشاركات
    1,393
    ‎تقييم المستوى 19

    Am1 احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

    طريقة السردين المملح



    اخوتى واخواتى

    اليوم انا جيت وقولت نعمل مع بعض سردين مملح وهو معروف
    عندنا فى مصر .
    تيجى نبدأ ........... تعالوا

    المقادير

    1 كيلو سمك سردين طازج
    3 ملاعق ملح كبير
    1 ملعقة شطه ممكن نستغنى عنها اذا حبينا
    زيت
    برطمان زجاج

    الطريقة : -

    * نغسل السمك ولا ننظفه من الاحشاءويترك فى المصفاة حتى
    يصفى من ماء الغسيل جيدأ.
    * ثم نأتى به نبدأ نضع فى البرطمان طبقة ملح ثم طبقة سردين
    ثم طبقة ملح
    وشطة ثم سردين ثم ملح وشطة حتى نهاية الكمية ثم نضع طبقة
    من الزيت
    للحفظ من الهواء حتى لا يفسد ويغطى ويترك حتى يستوى.

    ملحوظه هامه:-

    * لا يفتح عليه قبل النضج حتى لا يفسد.
    * لا بد ان يحفظ فى برطمان زجاجى
    ويكون الحجم مناسب للكمية حتى يكون محكم.
    * اذا كان السمك صغير يكون صالح للأكل فى خلال عشرة ايام.
    * واذا كان كبير شويه بيستوى فى خلال اسبوعين.
    * وكلما كبر الحجم زادت مدة التسويه.
    ودى اكله شعبيه بنأكلها فى مصرهى والرنجا والفسيخ
    والملوحا فى بعض المناسبات زى شم النسيم.
    وشكرا لكم اتمنى انها تعجبكم


    سبحان الله وبحمده
    سبحان الله العظيم


  2. #2
    عضو مميز hind is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    25-06-2006
    المشاركات
    551
    ‎تقييم المستوى 17

    افتراضي رد: احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

    شكرا لك اختي شأجربها و أرد عليك
    تحياتي




  3. #3
    عضو ماسى غادة السيد is on a distinguished road الصورة الرمزية غادة السيد
    تاريخ التسجيل
    09-12-2006
    المشاركات
    1,393
    ‎تقييم المستوى 19

    افتراضي رد: احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

    ان شاء الله هيعجبك انا مجرباه وبيطلع جميل
    تسلمى اختى هند على مرورك العطر
    الذى اسعدنى
    وبننتظر اكلاتك الجميله فى مطبخك سيدتى
    حفظك الله




  4. #4
    Banned khlood is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    08-11-2007
    المشاركات
    88
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

    مشكووووووووووووووووووووووووووووره




  5. #5
    الوسام الماسي nisoo will become famous soon enough الصورة الرمزية nisoo
    تاريخ التسجيل
    24-05-2007
    المشاركات
    10,222
    ‎تقييم المستوى 49

    افتراضي رد: احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

    شكرااااااااااااا




  6. #6
    الوسام الذهبي honey time is on a distinguished road الصورة الرمزية honey time
    تاريخ التسجيل
    13-10-2007
    المشاركات
    5,441
    ‎تقييم المستوى 32

    افتراضي رد: احلى سردين مملح اعمليه بأيدك

    تسلم الايادى غاليتى



    الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه


المواضيع المتشابهه

  1. اخذها شهر عسل ولكن!!!!
    بواسطة بنت العدالة في المنتدى منتدى القصص والروايات
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 16 -07 -2009, 11:34 AM
  2. قوات بدر (فصيل الانتقام) تعد قائمة اغتيالات جديده
    بواسطة somea في المنتدى منتدى الأخبار
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 09 -03 -2008, 09:56 PM
  3. نتائج الانتخابات
    بواسطة ن.ي.قسايمه في المنتدى منتدى الأخبار
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 03 -08 -2007, 12:33 AM
  4. اعظم موسوعة نوادر الشيخ احمد بن علي العجمي على النت
    بواسطة مى الشافعى في المنتدى الصوتيات والمرئيات والأناشيد والمحاضرات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 14 -04 -2007, 02:06 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك