منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
Like Tree0Likes

الموضوع: ..( المسمن المغربي )..أكلة مغربية شهية بالصور

  1. #1
    عضو *ضي القمر* is on a distinguished road الصورة الرمزية *ضي القمر*
    تاريخ التسجيل
    15-08-2007
    المشاركات
    30
    ‎تقييم المستوى 0

    M4 ..( المسمن المغربي )..أكلة مغربية شهية بالصور



    مسمن مغربي


    يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكل في المغرب فهو يصنف مع العجنات, يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.
    فأنا اخترت ان اقدملكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.

    1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

    ملح حسب الرغبة

    زيت وزبدة للدهن

    ماء لخلط العجين

    في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.

    نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس ابتساااامة بعدما يخلص العجين نحط الكل الكويرات في صحن كبير مدهون بالزيت حتى ما يلصق العجين.

    نأخداول كرة ونبسطها بازيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.




    نبدأ نطوي الجوانب









    وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
    حتى تتحمر من الوجهين .

    وهذا الشكل النهائي





    اتمنى تعجبكم






  2. #2
    عضو ماسى غادة السيد is on a distinguished road الصورة الرمزية غادة السيد
    تاريخ التسجيل
    09-12-2006
    المشاركات
    1,393
    ‎تقييم المستوى 19

    افتراضي رد: ..( المسمن المغربي )..أكلة مغربية شهية بالصور

    تسلمى اختى ضى القمر على الطريقة شكلها شهى
    وسهل جدا تسلم الايادى نورتى مطبخك سيدتى
    وننتظر منك الجديد
    اختك غادة


    سبحان الله وبحمده
    سبحان الله العظيم


  3. #3
    الوسام الذهبي هو آآسرني is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    19-08-2007
    المشاركات
    5,392
    ‎تقييم المستوى 31

    افتراضي رد: ..( المسمن المغربي )..أكلة مغربية شهية بالصور

    تسلمي ايدك
    اسويها بكره ان شاء الله واعلمك بالنتيجه؟




المواضيع المتشابهه

  1. حلويات مغربية بالصور
    بواسطة مريمة في المنتدى مطبخ عربي
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 15 -12 -2007, 09:27 PM
  2. العرس المغربي بتقاليده بالصور
    بواسطة sanouna في المنتدى السياحة والسفر
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10 -06 -2007, 07:55 PM
  3. الكنـز (رواية للفتيان والفتيات) اصبرو شوي في القراءة
    بواسطة الملاك الأبيض في المنتدى منتدى القصص والروايات
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 08 -01 -2007, 04:36 PM
  4. أزياء مغربية راقية مع أحدث ابتكارات في تصاميم التكشيطة
    بواسطة الملاك الأبيض في المنتدى منتدى الأزياء
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 04 -11 -2006, 08:37 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك