منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
صفحة 2 من 2 الأولىالأولى 1 2
النتائج 21 إلى 35 من 35
Like Tree0Likes

الموضوع: المطبخ الليبى

  1. #21
    الوسام الماسي ماجدة محمد is on a distinguished road الصورة الرمزية ماجدة محمد
    تاريخ التسجيل
    11-06-2005
    المشاركات
    11,661
    ‎تقييم المستوى 56

    افتراضي

    أختى حنين الغربة

    إنت دلوقتى عايشة خارج ليبيا ؟




  2. #22
    عضو مميز سراء is on a distinguished road الصورة الرمزية سراء
    تاريخ التسجيل
    29-09-2005
    المشاركات
    307
    ‎تقييم المستوى 19

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    رائع رائع0000 بارك الله فيك




  3. #23
    الوسام الماسي ماجدة محمد is on a distinguished road الصورة الرمزية ماجدة محمد
    تاريخ التسجيل
    11-06-2005
    المشاركات
    11,661
    ‎تقييم المستوى 56

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    أختى الفاضلة سراء

    الحمد لله انها نالت اعجابك وأتمنى دوما أن أقدم كل ماينال اعجابكم

    مشكورة كتير على مرورك العطر الكريم على مشاركتى




  4. #24
    عضو الايوبي is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    25-01-2005
    المشاركات
    10
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    اختي الفاضلة
    ممكن وصفة الشرمولة


  5. #25
    عضو mustafaramadan is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    25-09-2005
    المشاركات
    21
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    أحييكم جميعا و بارك الله فيكم على الروح الأخوية و أنا فخور بأني بينكم
    لأني من ليبيا و عربي قبل أن أكون ليبي
    و إسمحي لي أختي ماجده بتصحيح معلوماتك عن العصبان

    أولا الخلطه صح مع عدم إكثار الخضروات
    ثانيا
    كرش الخروف أو المعدة لا تقطع بالطريقة التي قلت و هذه الطريقة قديمة جدا جدا
    بل بعد تنظيفها جيدا تقطع لأجزاء في حجم كف اليد أو أكبر قليلا و تأخذ كل قطعة و تفتح على شكل كيس و ذلك بفصل الطبقة الخارجية عن الداخلية و لكن بحذر حتى لا يتم خرمها و هذه تحتاج إلى قليل من الخبرة
    ثم تملأ بجزء من الخلطة
    و أيضا لا تطبخ
    بل يتم الطهي على البخار وهذا أفضل و أحلى

    و لكن هل تعلمون إنه تجهيز مثل هذه الوجبه يأخذ من الوقت أكثر من 4 ساعات حتى التجهيز و إن أكله لا يتجاوز 10 دقائق

    وأي معلومة عن المطبخ الليبي أنا جاهز
    بارك الله فيكم




  6. #26
    الوسام الماسي ماجدة محمد is on a distinguished road الصورة الرمزية ماجدة محمد
    تاريخ التسجيل
    11-06-2005
    المشاركات
    11,661
    ‎تقييم المستوى 56

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    أخى الفاضل مصطفى رمضان

    مشكور كتير على مرورك على مشاركتى

    وبالنسبة للتصحيح فهم يقطعونها فعلا كما تقول ويقومون بفتحها بطريقة لا يستطيع عملها الا المحترفون وكما قلت انها تأخذ الكثير من الوقت فى الطهى ولكنك لاتجدها أمامك فى ثوانى معدودة

    إنها حقا لذيذة

    على فكرة أنا أكلتها وكانت الخضرة فيها كتير أكتر من الارز نفسه احتمال يكون اختلاف طهى بين الاسر نفسها

    ومشكور أخى مرة أخرى


    ************************************************** *****************
    أخى الايوبى

    أنا لا أعرف الأكلة التى ذكرتها ماهى جنسيتها ؟ وعموما أنا سأبحث وأن شاء الله سأجدها لك




  7. #27
    عضو mustafaramadan is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    25-09-2005
    المشاركات
    21
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    شكرا أخت ماجدة و بارك الله فيك
    و إسمحي لي بعد إذنك و ما غايتي إلا توفير الوقت لك و للأخ الأيوبي
    الشرمولة هي أيضا أكلة ليبية خفيفة
    و مكوناتها هي
    عدد 3 حبات طماطم
    عدد 1 رأس بصل كبير
    عدد 2 خيار
    عدد 3 قرون فلفل أخضر
    قليل من الملح و قليل من زيت الزيتون
    وهذه المقادير كافية لشخصين
    الطريقة :
    بعد الغسل و التنظيف
    تقطع كل المقادير قطعا صغيرة و تخلط باليد مع العصر و التقليب
    ثم يضاف إليها قليل من الملح حسب الرغبة و ويضاف إليها القليل من زيت الزيتون أيضا حسب الرغبة

    و بعد تجهيزها تأكل بالخبز مثل ما يأكل أي طبيخ

    وهذه الأكلة هي سريعة و لذيذة و مغذية و رخيصة أيضا

    بالهنا و العافية
    ملاحظة
    هناك من يشوي المكونات على الفحم قبل الإستعمال و بنفس الطريقة إلا أنها تفرم بالخلاط و تقدم مع وجبة الغذاء على أنها سلطة




  8. #28
    الوسام الماسي ماجدة محمد is on a distinguished road الصورة الرمزية ماجدة محمد
    تاريخ التسجيل
    11-06-2005
    المشاركات
    11,661
    ‎تقييم المستوى 56

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    أخى الفاضل مصطفى رمضان

    مشكور أخى لوصفتك وعلى فكرة أنا أكلت الشرمولة فعلا فى ليبيا بس كنت ناسياها فعلا دى وجبة جميلة جدا

    دائما المطبخ الليبى عامر بما لذ وطاب




  9. #29
    عضو الطائى الحنون is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    03-06-2006
    المشاركات
    1
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    تحية لماجدة واقول سلام لبنت الاجواد سليلة المجد وعمر المختاروعازمك للعمرة


  10. #30
    الوسام الماسي ماجدة محمد is on a distinguished road الصورة الرمزية ماجدة محمد
    تاريخ التسجيل
    11-06-2005
    المشاركات
    11,661
    ‎تقييم المستوى 56

    افتراضي رد : المطبخ الليبى

    أختى الفاضلة الطائى الحنون

    مشكورة لمرورك العطر الكريم على مشاركتى لعل الوصفات نالت اعجابك




  11. #31
    عضو smre2008 is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    26-02-2008
    المشاركات
    29
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: المطبخ الليبى

    اشكرك اختى ماجدة على الصور الجميلة من المنا طق الاثر ية فى لييبا هناك ايضا منا ضر خلابة فى الجبل الغربى كدلك مناضر فىالصحراء اللبيية مدينة غدامس


  12. #32
    عضو الايوبي is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    25-01-2005
    المشاركات
    10
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: المطبخ الليبى

    اخي الكريم مصطفى رمضان
    جزاكم الله خيرا على المتابعة والوصفة
    انا عشت في بنغازي 10 سنوات وكان لي اصدقاء واخوان فيها اكثر من مصر لاتزال ذكرياتي معهم تعطر ذاكرتي واعشق الاكل الليبي وشديد احترامي وتقديري لاهل ليبيا في شخصك الكريم


  13. #33
    عضو الايوبي is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    25-01-2005
    المشاركات
    10
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: المطبخ الليبى

    والشكر والتقدير موصولين لاختنا الفاضلة ماجدة على هذا الموضوع الذي جمعنا بهذه الصحبة الطيبة
    جزاك الله خيرا


  14. #34
    الوسام الذهبي honey time is on a distinguished road الصورة الرمزية honey time
    تاريخ التسجيل
    13-10-2007
    المشاركات
    5,441
    ‎تقييم المستوى 32

    افتراضي رد: المطبخ الليبى

    تسلمى اختى الغاليه والله يعطيكى الف صحه وعافيه يا سكره



    الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه


  15. #35
    عضو مميز صابرة is on a distinguished road الصورة الرمزية صابرة
    تاريخ التسجيل
    01-03-2008
    المشاركات
    390
    ‎تقييم المستوى 14

    افتراضي رد: المطبخ الليبى

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    اختي ماجدة شكرا لك على كتابتك لطريقة العصبان و سوف ارفق لك الصور
    و هذا العصبان من الاكلات المفضلة لدينا في ليبيا الخضراء
    هذه الصور قبل الطبخ :






    و هذه بعد الطبخ : بالهنا و الشفا







المواضيع المتشابهه

  1. روماني يفجر المطبخ احتجاجاً على طبخ زوجته
    بواسطة ســـامي في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 11 -10 -2006, 09:09 PM
  2. المطبخ الخليجي
    بواسطة لستُ أنـا في المنتدى مطبخ عربي
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 10 -08 -2005, 05:21 PM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك