منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3
Like Tree0Likes

الموضوع: حواوشي .. خطوه خطوه بالصور

  1. #1
    الوسام الفضي hodhod is on a distinguished road الصورة الرمزية hodhod
    تاريخ التسجيل
    15-08-2006
    المشاركات
    3,077
    ‎تقييم المستوى 26

    افتراضي حواوشي .. خطوه خطوه بالصور

    الحواوشي



    المكونات



    نصف كيلو لحمه مفرومه

    6 رغيف خبز شامي
    بصله كبيره
    طماطم مقطعه مكعبات
    علبه زبادي
    بهارات
    فلفل
    بابريكا
    سماق "على حسب الرغبه"
    ملح




    الطريقه





    نفرم اللحمه




    ثم نضيف البصل المبشور مع البهارات والفلفل والبابريكا والسماق "على حسب الرغبه" والملح على اللحمه المفرومه وتخلط المكونات كلها جيداً




    ثم نضيف مكعبات الطماطم المقطعة قطع صغيره وعلبة الزبادي




    ونخلط جميع المكونات جيدا




    نحضر رغيف الخبز ونفتحه بالسكين من احد الجوانب بحيث نستطيع وضع اللحم بداخله




    ناتي بورقه القصدير التي قطعت مسبقا بحجم مناسب للرغيف ونضعه عليها ثم نفرد خليط اللحمه جيدا داخل الرغيف




    ثم نقوم بدهن الخبز جيدا بعد حشوه بالزيت من الجهتين





    وتلف ورقه القصدير حوله جيدا



    نضع الحواوشي في فرن درجة حرارته 180 درجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون





    ملاحظات:

    1-كيف نتأكد من نضج رغيف الحواوشي؟
    نحضر واحد من الارغفه ونسحب من عليه ورقه الفويل قليلا اذا وجدنا ان الخبز اصبح طريا واللحم اخد اللون الرمادي نعلم بذلك انه قد تم النضج


    2- في حاله رغبتي ان يكون الرغيف مقرمشا قليلا فما عليكِ الا ان تقومي بفك ورق الفويل من عليه "بعد التأكد من النضج" وتتركيه قليلا داخل حراره الفرن ليأخد اللون الذهبي ويصبح مقرمشا نوعا ما




    طرق تقديم:

    يقدم الحواوشي بعده طرق
    1- اما مع الطحينة والشيبس وبهذا تجذبي انظار اطفالك اليه
    2- او يقدم مع شرائح الخيار والطماطم واوراق الخس والمخلل ويكون عشاء جميل لكِ ولزوجكِ



    مكونات سلطة الطحينة

    "طحينه, ليمون , خل , بابريكا, ماء وملح"



    الحواوشي بعد خروجه من الفرن وتقديمه مع سلطه الطحينه




    يقدم مع سلطة الطحينة والشيبس





    عن قرب








    عن قرب اكثر



    ملطوش من المطبخ اللي جمبنا




  2. #2
    الوسام الذهبي honey time is on a distinguished road الصورة الرمزية honey time
    تاريخ التسجيل
    13-10-2007
    المشاركات
    5,441
    ‎تقييم المستوى 32

    افتراضي رد: حواوشي .. خطوه خطوه بالصور

    تسلم الايادى غاليتى



    الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه


  3. #3
    الوسام الفضي hodhod is on a distinguished road الصورة الرمزية hodhod
    تاريخ التسجيل
    15-08-2006
    المشاركات
    3,077
    ‎تقييم المستوى 26

    افتراضي رد: حواوشي .. خطوه خطوه بالصور

    تسلمى اختى علي مرورك
    نورتى




ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك