منتديات ماجدة

منتدى ماجدة هو منتدى عربي متكامل يحتوي على الكثير من الفائدة وهو أحد مواقع شبكة منتديات !Yahoo مكتوب. ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بحوارات عربية متعددة المجالات



+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 19 من 19
Like Tree0Likes

الموضوع: صور كيفية صناعة الشوكلاته

  1. #1
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    Red face صور كيفية صناعة الشوكلاته

    1 - Godiva


    صنفت الجوديفا الشركة الرابعة عالميا لأغلى حلوى تباع في العالم
    وأسست شركة الجوديفا من 75 سنة عندما أسس صانع الشوكليت جوزيف درابس شركة جوديفا تحت اسم الليدي جوديفا
    التي لمعت في القرن الحادي عشر وبمناضلة عن شعبها وحقوقه ضد زوجها الحاكم المستبد











    2 - Neuhaus


    يعد شوكليت النيوهاوس الأغلى على الإطلاق في بلجيكا بعد الجوديفا
    ولن تستغرب إن ذقت قطعة منه وقارنتة بباقي الماركات البلجيكية ويعد الشوكليت المفضل لدى العائلة الحاكمة منذ ظهوره في الساحة في عام 1912 وكان لزوجة نيوهاوس الدور الكبير في نجاحه بعد اكتشافها لأنواع جديدة من قوالب الشوكليت التي لاقت انتشارا واسعا في أوروبا وكانت أول من قدم قطع الشوكليت المحشية بالكريم وحبوب اللوز وغيرها من الأنواع الأخرى











    3 - Corne Port Royal











    4 - Leonidas


    وتعتبر هذه الشركة الأكثر شعبية في بلجيكا وذلك لرخص سعرها
    حيت أنها تعتمد كثيرا على الأجهزة في صناعة الشوكليت
    بعكس باقي الشركات الأخرى التي يعتمد جل عملها على الأيدي البشرية











    كيفية صناعة الشوكولاه
    الخطوة الأولى هي زراعة شجرة الكاكاو وتحتاج شجرة الكاكاو على الأقل خمس سنين لنرى أول ثمار لها وتكمن صعوبة انتشار الشجرة في أن البذور تكون محتواة في الثمار الكبيرة والغليظة والطريقة الوحيدة لكي ترى البذور النور هي تغذية الحيوانات على هذه الثمار رغبة في التغذي على لبها والعجيب في صنع الخالق أن بذرة الكاكاو لا يستسيغ أكلها الحيوانات لوجود مادة الكافيين وغيرها من المواد التي تعطي الطعم المر لها فسرعان ما يقوم القرد بتفلها بعد اكتشاف طعمها المر وتبدأ هنا حياة جديدة لشجرة جديدة مع تلك التفلة

    شجرة الكاكاو وثمارها التي تحتوي على البذور والصورة الأخيرة تبين الزهرة التي تنمو في شجرة الكاكاو

    يتم إعداد الشوكولاه من بذور الكاكاو التي يتم استخراجها من الثمار الكبيرة التي تنتجها شجرة الكاكاو .. في كل ثمرة كبيرة يوجد على الأقل 30 - 50 بذرة صغيرة من بذور الكاكاو

    يتم تسخين البذور إلى درجة حرارة معنية وتترك بضعة أيام حتى تتخمر ويتحول لونها إلى اللون البني المعتاد للكاكاو ومن ثم تجفف الحبوب بالشمس ويتم إرسالها لمصانع إعداد الشوكولاه
    لاحظ الفرق بين اللونين قبل وبعد عملية التخمر والتجفيف
    يتم طحن الحبوب للحصول على الكوكا باودر ومن ثم يتم عصر الحبوب للحصول على زبدة الكوكا

    تصنع الشكولاه بشكلها النهائي عن طريق خلط بودرة الكوكا وزبدة الكوكا مع الحليب والسكر

    وكمية كل جزء في الخلطة يحدد شكل الشوكولاه النهائي


    - الشوكولاه السوداء تحتوي على 70% كوكا باودر
    - الشوكولاه البنية تحتوي على كمية أقل من الكوكا باودر وكمية أكثر من الحليب
    - الشكولاه البيضاء تحتوي فقط على زبدة الكوكا والحليب والسكر فقط




  2. #2
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    انتظر الردود
    مع تمنياتي من الله ان يعجب الجميع




  3. #3
    عضو محترف Lovely Roro is on a distinguished road الصورة الرمزية Lovely Roro
    تاريخ التسجيل
    30-10-2007
    المشاركات
    675
    ‎تقييم المستوى 16

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    شكرا


    مع تحياتي العطرة :
    Lovely Roro
    لا إله إلا الله
    عدد ما كان
    وعدد ما يكون
    و عدد الكلمات
    و عدد السكون


  4. #4
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    عفوا حبيبتي
    مشكوره على الرد الحلو
    تحياتي الك يا قمر




  5. #5
    عضو فعال جالكسي والدنيا عاكسي is on a distinguished road الصورة الرمزية جالكسي والدنيا عاكسي
    تاريخ التسجيل
    23-01-2008
    المشاركات
    102
    ‎تقييم المستوى 13

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    يسلمووووووووووووو حبيبتي على الموضوع والمجهوووود الاكتر من راااااااااااااااائع



    لاالاا لاا لاا لاا لاا لدينامارك

    نعم نعم نعم نعم نعم للاسلام


  6. #6
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    الله يسلمك اختي
    مشكوره كتير على ردك الحلو
    تحياتي الك




  7. #7
    عضو ماسى dodooo is on a distinguished road الصورة الرمزية dodooo
    تاريخ التسجيل
    17-07-2007
    المشاركات
    2,454
    ‎تقييم المستوى 22

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    صباح الخير ... دمعة تسلمي موضوعك جميل جدا ورائع و الأحلى صور الشوكولاتة اللذيذة ههههه

    يسلموووووووو




  8. #8
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    مشكوره دودو على الرد الحلو
    تحياتي الك حبيبتي




  9. #9
    عضو sooso is on a distinguished road الصورة الرمزية sooso
    تاريخ التسجيل
    27-11-2006
    المشاركات
    13
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    الله يعطيك العافيه ............... بس حرام الصور هذي تعذيب شويه ويغمى عليه
    بس معليش الله يسامحك.
    تقبلي مروووووووووري


    اللهم صلي على محمد وعلى ال محمد عدد
    من صلى عليه . وصلى على محمد وعلى
    ال محمد عدد من لم يصلى عليه.
    وصلي على محمد وعلى ال محمد كما
    ينبغي الصلاة عليه . وصلي على محمد
    وعلى ال محمد كما تحب الصلاة عليه.
    وصلي على محمد وعلى ال محمد كما
    امرت ان يصلى عليه. وصلى على محمد
    وعلى ال محمد وعلى أهل بيته الأبرار
    أجمعين .......



  10. #10
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    هههههههههههه
    اكيد اقبل مرورك
    انا اسفه كتير اختي
    تحياتي الك




  11. #11
    الوسام الذهبي honey time is on a distinguished road الصورة الرمزية honey time
    تاريخ التسجيل
    13-10-2007
    المشاركات
    5,441
    ‎تقييم المستوى 32

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    تسلم الايادى غاليتى



    الاصدقاء احيانا اعداء لكن الاقارب فهم اعداء منذ البدايه


  12. #12
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    honey time
    الله يسلمك يا عسل
    مشكوره على ردك الجميل
    تحياتي لكي




  13. #13
    الوسام الماسي عاشقة الأقصى is on a distinguished road الصورة الرمزية عاشقة الأقصى
    تاريخ التسجيل
    19-08-2006
    المشاركات
    9,574
    ‎تقييم المستوى 47

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    مممممممممممممم
    مش قااااااادره كمان شوي راح أدخل جوا الشاشه !! هههه
    يسلموووو حبيبة قلبي دمعة براءة
    يعطيك ألف عافيه ..
    تحياتي المعطره
    .




    !!..God bE wItH Me
    سَأَكْتُبُ الْحُلُمَ بِعِطْرِ الْوَرْدِ
    لِتَنْبُتَ فِي صَحْرَاءِ أَحْزَانِي أَشْجَارَ الْمُسْتَحِيلِ..!!



  14. #14
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    عاشقة الاقصى
    مشكوره عيوني على ردك الحلو
    وانا كمان ما اقدرت اقاوم
    هههههههههههه
    ومعلش ازا بدك ادخلي جو الشاشه
    واطمني انا رح ادخل معك
    ههههههههههه
    تحياتي يا عسل




  15. #15
    عضو لوليتا 12 is on a distinguished road الصورة الرمزية لوليتا 12
    تاريخ التسجيل
    14-04-2008
    المشاركات
    89
    ‎تقييم المستوى 13

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    يعطيك العافية


    LULU 12






  16. #16
    عضو مميز lolly is on a distinguished road
    تاريخ التسجيل
    10-12-2007
    المشاركات
    507
    ‎تقييم المستوى 0

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    يم يمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يا سلام شي طيب كتير
    شهيتينا ناكل شوكولا شي غير شكل




  17. #17
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    لوليتا 12
    الله يعافيكي حبيبتي
    مشكوره
    نورتيني




  18. #18
    الوسام الفضي دمعة براءة is on a distinguished road الصورة الرمزية دمعة براءة
    تاريخ التسجيل
    16-10-2007
    المشاركات
    3,298
    ‎تقييم المستوى 24

    افتراضي رد: صور كيفية صناعة الشوكلاته

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lolly مشاهدة المشاركة
    يم يمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يا سلام شي طيب كتير
    شهيتينا ناكل شوكولا شي غير شكل
    حبيبت قلبي
    انتي الاطيب والله
    نورتيني لولي
    تحياتي لكي




  19. #19


ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك